中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，江西省廣昌縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門開展夜市餐飲食品安全專項檢查。

此次專項檢查以燒烤店、大排檔、夜宵店等經(jīng)營場所為重點，圍繞經(jīng)營主體資格、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生狀況、食材原料索證索票、加工制作過程以及肉類產(chǎn)品的采購、貯存、是否加工野生動物等環(huán)節(jié)進行仔細檢查。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求餐飲單位立即落實整改。同時向經(jīng)營者發(fā)放宣傳單，宣傳《中華人民共和國食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法實施條例》等法規(guī)知識。組織相關經(jīng)營者簽訂承諾書，提醒經(jīng)營者要落實主體責任，加強產(chǎn)品采購管理，規(guī)范加工操作，更好保障消費者飲食安全。行動中，廣昌縣市場監(jiān)督管理局同步開展夏季夜市餐飲單位食材快速檢測工作，共檢測4批次，均合格。

截至目前，共檢查夜市經(jīng)營戶126家次、簽訂承諾書84份，出動執(zhí)法人員68人次，發(fā)現(xiàn)風險隱患7個，現(xiàn)已督促整改到位。

下一步，廣昌縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強對夜市餐飲單位的監(jiān)管，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題將依法嚴肅處理，切實消除安全隱患，進一步營造安全、放心、有序的夜市消費環(huán)境。（魏玉燕 吳群芳 劉麟）