中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 夜市經(jīng)濟是當前新形勢下活躍經(jīng)濟的一種新業(yè)態(tài)，今年以來，新疆焉耆縣市場監(jiān)管局運用三項舉措，在解決好食品安全等前提下，規(guī)范夜市攤販經(jīng)營活動，不斷推動夜市服務(wù)提升、業(yè)態(tài)升級，進一步提升群眾的獲得感、幸福感、安全感和滿意度。

強化主體責任培訓，幫助“如何干”。市場監(jiān)管、商工、住建部門聯(lián)合召開食品攤販經(jīng)營戶集中培訓會，對全縣45家夜市攤販經(jīng)營主體及市場開辦方開展市場管理和食品安全具體業(yè)務(wù)培訓。重點對食品及原料進貨索證索票、“三防”設(shè)施、從業(yè)人員健康證、食品加工制作過程控制等方面詳細說明，要求經(jīng)營主體做到設(shè)施齊全、標價清晰、管理規(guī)范、運營有序、衛(wèi)生達標。同時，組織開展示范點位現(xiàn)場觀摩，由理論到實踐切實教會經(jīng)營主體學會干，全面落實好主體責任。

加強執(zhí)法服務(wù)，指導“咋干好”。根據(jù)夜市經(jīng)濟特點，動態(tài)調(diào)整監(jiān)管力量、時段和頻次，將專項檢查與日常檢查相結(jié)合，保證執(zhí)法人員不間斷開展巡查。重點對原輔料的采購、索證索票制度的落實情況、對從業(yè)人員健康證明、現(xiàn)場加工的衛(wèi)生環(huán)境、餐廚廢棄物處理、加工用具清洗消毒、使用的液化煤氣罐是否經(jīng)過檢驗等情況進行檢查，嚴格要求經(jīng)營主體執(zhí)行價格法律法規(guī)，堅持誠實信用的定價原則，做到明碼標價、誠信經(jīng)營，促進夜間經(jīng)濟健康發(fā)展。

問題閉環(huán)，應對“干不好”。實行登記銷號制，對存在問題的食品攤販提醒告誡，連續(xù)三天未整改的由市場開辦方按規(guī)定處理，涉及違法的依法查處。依托夜市經(jīng)濟開辦單位設(shè)立“消費者維權(quán)投訴臺”，發(fā)揮12315、12345維權(quán)平臺作用，受理、解決消費者投訴、舉報和相關(guān)咨詢，做到快受理、快解決、快回復，讓消費者訴求得到及時解決，切實維護消費者合法權(quán)益。堅持食品安全“紅黑榜”管理，將夜市攤販食品安全情況和環(huán)境衛(wèi)生情況向社會全方位公開，形成全民參與監(jiān)督，社會共治管理的良好氛圍。（焉耆縣市場監(jiān)管局 王莎）