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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，新疆墨玉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局與縣公安局緊密合作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)夜市的肉制品銷售攤位進(jìn)行深入排查。
此次行動(dòng)聚焦肉制品的清洗和加工過(guò)程，執(zhí)法人員對(duì)夜市各個(gè)肉制品攤位逐一檢查，查看肉制品在清洗環(huán)節(jié)是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是否采用安全有效的清洗方法，以確保食材的干凈無(wú)污染。加工過(guò)程方面，重點(diǎn)檢查操作環(huán)境是否衛(wèi)生、加工工具是否清潔、加工人員是否遵守食品安全規(guī)范等。
執(zhí)法過(guò)程中，工作人員還詳細(xì)了解攤主在清洗和加工肉制品過(guò)程中的具體情況，包括原材料的采購(gòu)渠道、清洗加工的時(shí)間節(jié)點(diǎn)、采取的衛(wèi)生保障措施等。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)指出，并提出具體整改要求和期限。同時(shí)，向攤主耐心講解食品安全的重要性，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)。
通過(guò)此次聯(lián)合檢查，進(jìn)一步規(guī)范了夜市肉制品市場(chǎng)秩序，讓墨玉縣夜市在安全有序的環(huán)境中綻放更絢爛的煙火氣。（通訊員 周紅艷）
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