中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，新疆博湖縣市場監(jiān)督管理局從餓了么餐飲外賣平臺隨機抽取5家網(wǎng)絡訂餐銷售量靠前的網(wǎng)紅餐飲店，開展“查餐廳”活動—突擊檢查網(wǎng)紅餐飲店食品安全和制止餐飲浪費。
在現(xiàn)場，執(zhí)法人員重點檢查網(wǎng)紅餐飲店的證照信息公示、從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、原料進貨查驗、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、倉庫內(nèi)食品儲存、反餐飲浪費工作落實等情況。
下一步，博湖縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展“查餐廳”活動，讓社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，引導餐飲行業(yè)自律向好，提升群眾的參與感和安全感，營造食品安全社會共治的良好氛圍，進一步加強監(jiān)督檢查力度，壓緊壓實食品安全主體責任，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。（張玉）
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