中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來，新疆昌吉州從食品安全熱點(diǎn)、難點(diǎn)入手，不斷創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，形成系統(tǒng)治理食品安全風(fēng)險(xiǎn)的長(zhǎng)效機(jī)制，把食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查不斷推向深入。

嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。昌吉州教育局、州市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，開展重點(diǎn)宣傳活動(dòng)21場(chǎng)次，培訓(xùn)學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員1193人次，培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)及學(xué)校餐飲服務(wù)從業(yè)人員1246人次；共出動(dòng)執(zhí)法人員1208人次，監(jiān)督檢查學(xué)校食堂848家次，學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)127家次，約談單位90家，下發(fā)責(zé)令整改通知書19份，立案查處一般程序違法案件7件。

嚴(yán)控旅游領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)。昌吉州文旅局對(duì)全州旅行社旅游團(tuán)餐定點(diǎn)服務(wù)單位進(jìn)行摸底調(diào)查，建立旅行社及其合作餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者名錄庫(kù)，督促旅行社與具有合法資質(zhì)的餐飲服務(wù)單位簽訂旅游團(tuán)餐定點(diǎn)服務(wù)合同。上半年共檢查涉餐飲、預(yù)包裝食品銷售的重點(diǎn)A級(jí)旅游景區(qū)、星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂、文化娛樂場(chǎng)所等文旅企業(yè)145家次，發(fā)現(xiàn)并整改食品安全隱患問題22項(xiàng)。

嚴(yán)控高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)。昌吉州市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)各縣市（園區(qū)）推送的投訴舉報(bào)頻次高、連續(xù)抽檢不合格的高風(fēng)險(xiǎn)食品企業(yè)，建立完善了《昌吉州高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管清單》，實(shí)施重點(diǎn)企業(yè)問題清單式監(jiān)管，并結(jié)合“一企一檔”“一域一檔”“一品一策”具體要求，督促在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)針對(duì)產(chǎn)品類別特點(diǎn)，100%完善更新風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單。

嚴(yán)控集中用餐單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)。一是州機(jī)關(guān)事務(wù)管理局對(duì)64家黨政機(jī)關(guān)集中用餐單位進(jìn)行全面摸排，確?！妒称方?jīng)營(yíng)許可證》覆蓋率達(dá)100%；結(jié)合節(jié)日期間“糾四風(fēng)”專項(xiàng)監(jiān)察工作，開展反食品浪費(fèi)成效評(píng)估檢查2輪次，申創(chuàng)的全疆首批黨政機(jī)關(guān)綠色食堂順利通過自治區(qū)驗(yàn)收；二是州民政局全面排查民政服務(wù)機(jī)構(gòu)、托育機(jī)構(gòu)食堂食品安全隱患，完成441個(gè)老年助餐點(diǎn)建設(shè)，用餐或供餐人數(shù)較多的食堂明廚亮灶覆蓋率達(dá)60%以上；三是州住建局對(duì)全州建筑工地食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，指導(dǎo)服務(wù)建筑施工項(xiàng)目承辦方工地食堂建立食品安全管理制度，排查治理食品安全隱患4項(xiàng)。（孫煜杰 于璞）