中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障2024年祿豐市火把節(jié)系列活動的食品安全，近日，云南省祿豐市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開展火把節(jié)活動前食品安全監(jiān)督檢查。

開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查。以自助餐、火鍋店、農(nóng)家樂、景點(diǎn)景區(qū)周邊餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，采取“隨機(jī)查餐廳”和專項檢查等方式，重點(diǎn)檢查各餐飲服務(wù)單位原材料采購臺賬、食品許可、添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、后廚清潔衛(wèi)生、落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)要求等方面的情況。同時督促各餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”各項要求。

開展流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查。以超市、批發(fā)部、城鄉(xiāng)接合部食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)，嚴(yán)格檢查進(jìn)貨來源、票據(jù)及相關(guān)資質(zhì)證書，全面排查是否存在銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)等食品違法行為。截至目前，出動執(zhí)法人員79人次、執(zhí)法車輛16 輛次，檢查各類經(jīng)營戶234戶次，排查隱患4個，已全部責(zé)令整改。通過檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了食品經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任，營造了健康安全的食品消費(fèi)環(huán)境。（通訊員 張文清）