中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 暑期旅游旺季來臨，為進(jìn)一步規(guī)范餐飲單位經(jīng)營行為，及時消除餐飲食品安全隱患，近日，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局以“三個聚焦”強(qiáng)化旅游景區(qū)餐飲食品安全監(jiān)督檢查，全力營造放心、安心的餐飲食品消費環(huán)境。

聚焦景區(qū)景點及周邊餐飲單位食品安全。對旅游景區(qū)景點餐飲食品安全進(jìn)行調(diào)查摸底、全面排查，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營、使用過期食品、采購來源不明肉類等食品安全違法違規(guī)行為。全市共檢查景區(qū)景點及周邊餐飲單位57家次。

聚焦涉旅餐飲單位食品安全。加大對旅游團(tuán)隊接待單位、各類農(nóng)家樂、景區(qū)景點沿線及服務(wù)區(qū)等涉旅餐飲單位的監(jiān)督檢查力度，重點檢查食品索證索票、從業(yè)人員健康管理、食品加工貯存、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等情況，督促指導(dǎo)餐飲單位落實“日管控、周排查、月調(diào)度”動態(tài)管理機(jī)制，定期開展食品安全自查，及時防范化解食品安全風(fēng)險隱患，堅決制止餐飲浪費。全市共檢查各類涉旅餐飲單位93家次。

聚焦臨時性餐飲服務(wù)食品安全。加強(qiáng)早夜市、啤酒廣場、美食節(jié)現(xiàn)場等臨時性餐飲服務(wù)場所的食品安全監(jiān)管，督促指導(dǎo)臨時性餐飲服務(wù)等活動舉辦者履行食品安全管理義務(wù)，加大監(jiān)管力度，增加檢查頻次，規(guī)范食品加工經(jīng)營行為，及時消除食品安全隱患。

下一步，伊春市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大旅游景區(qū)餐飲食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，督促餐飲單位落實食品安全主體責(zé)任，多措并舉防范化解食品安全風(fēng)險，切實保障廣大游客“舌尖上的安全”。（林琳）