中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月27日，湖北省浠水縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員應(yīng)邀來到聞一多高級中學(xué)，對該校食堂食品安全快檢人員進行快檢演示培訓(xùn)。在現(xiàn)場，執(zhí)法人員隨機選擇學(xué)校食堂現(xiàn)有的土豆、番茄、韭菜等食品，在食品快檢室開展農(nóng)藥獸藥殘留的檢測。一小時后，快檢結(jié)果陸續(xù)出爐。

為實現(xiàn)校園食品安全預(yù)警關(guān)口前移，擴大校園食品安全管控范圍，浠水縣市場監(jiān)管局按照市、縣、鄉(xiāng)、企“四位一體”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測體系建設(shè)目標，推進學(xué)校食堂食品安全快檢室建設(shè)，不斷提高校園快檢室覆蓋率。

“我局確定全縣實行承包經(jīng)營的3家鄉(xiāng)鎮(zhèn)高級中學(xué)食堂和其他重點私立學(xué)校為對象，打算以五年為建設(shè)目標，分批推進學(xué)校食堂快檢室建設(shè)?！笔称妨魍ūO(jiān)督管理股股長陳光介紹，“同時出臺快檢室建設(shè)標準，要求校園快檢室面積最低要在10平方米以上，需配備農(nóng)殘快速測定儀、冷藏冷凍冰箱、恒溫空調(diào)、實驗操作臺、實驗水槽及洗手臺、常規(guī)采樣容器等快檢室基礎(chǔ)設(shè)備?！?/p>

在完善校園食堂快檢工作流程及工作制度方面，該局逐步打造校園食堂食品經(jīng)營主體自檢、第三方快檢機構(gòu)委托檢測、市場監(jiān)管部門快檢“三位一體”的食品快檢工作機制。此外，該局聯(lián)合縣公共檢驗檢測中心對各學(xué)校食堂快檢人員以現(xiàn)場演訓(xùn)、觀摩學(xué)習、技術(shù)交流等方式進行快檢技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)產(chǎn)品快速檢測能力，培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于儀器設(shè)備維護保養(yǎng)、檢驗檢測技術(shù)操作、檢測常見問題處理、檢測記錄管理等。

據(jù)了解，目前該縣3家鄉(xiāng)鎮(zhèn)高級中學(xué)食堂快檢室已經(jīng)建成，1家已經(jīng)在使用，另2家擬在暑期經(jīng)過培訓(xùn)后下學(xué)期即可投入使用；私立學(xué)校有雨露學(xué)校、英才學(xué)校2家學(xué)校完成了快檢室建設(shè)，其它私立學(xué)校正在對接和推進中。（李來容 通訊員游海林）