以“群眾滿意”為標(biāo)尺

云南楚雄持續(xù)推進(jìn)“食安心”行動(dòng)見成效

□ 黃小軍 董成鵬

一直以來(lái)，云南省楚雄彝族自治州（以下簡(jiǎn)稱“楚雄州”）認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)黨委、政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，在推進(jìn)健康縣城建設(shè)“食安心”行動(dòng)中堅(jiān)持把“群眾滿意”作為衡量工作的標(biāo)尺，始終聚焦行動(dòng)目標(biāo)持續(xù)發(fā)力、久久為功、規(guī)范達(dá)標(biāo)。2017年以來(lái)，楚雄州連續(xù)7年榮獲云南省食品安全評(píng)議考核A級(jí)等次，守住了多年未發(fā)生重大食品安全事故的底線；2023年該州城鄉(xiāng)居民食品安全綜合滿意度達(dá)87.96%，居云南省第3位，城鄉(xiāng)居民在食品安全領(lǐng)域的獲得感、幸福感、安全感逐年增強(qiáng)。

楚雄州始終樹牢“一盤棋”思想，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市和落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為抓手，統(tǒng)籌一體推進(jìn)“食安心”行動(dòng)。制定“食安心”行動(dòng)方案，設(shè)立專班，制定規(guī)則，以“清單制+責(zé)任制”細(xì)化任務(wù)，同向發(fā)力、同頻共振；緊盯指標(biāo)任務(wù)，對(duì)照“食安心”行動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，聚焦食品安全和環(huán)境衛(wèi)生，示范引領(lǐng)，以點(diǎn)帶面全覆蓋推進(jìn)，確保各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)持續(xù)達(dá)標(biāo)；加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，統(tǒng)籌制定“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)方案、督導(dǎo)通報(bào)工作機(jī)制，納入州對(duì)縣市和部門年度食品安全工作評(píng)議考核重要內(nèi)容和州委、州政府季度安全生產(chǎn)綜合大檢查；層層壓實(shí)責(zé)任，州、縣、鄉(xiāng)、村6375名黨政領(lǐng)導(dǎo)干部與3.48萬(wàn)戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體建立包保關(guān)系和責(zé)任清單，按季度開展包保督導(dǎo)。

楚雄州嚴(yán)格遵循食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，持續(xù)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)領(lǐng)域、重要時(shí)段，加強(qiáng)散裝白酒、校園及周邊、農(nóng)村地區(qū)、“三小”行業(yè)和重要節(jié)假日等重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，加強(qiáng)全鏈條全過(guò)程監(jiān)管。2023年全州食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理率達(dá)100%，餐飲服務(wù)等級(jí)評(píng)定年度得分87.19分，食品抽檢量達(dá)4.29批次/每千人，全年查辦食品案件3070件，破獲食品安全刑事犯罪案件46件；出臺(tái)《楚雄州食品安全信用監(jiān)管制度》《楚雄州餐飲服務(wù)食品安全“紅黑榜”制度》《餐飲外賣一次性密封規(guī)范》，扎實(shí)開展制止餐飲浪費(fèi)；積極推行互聯(lián)網(wǎng)智慧監(jiān)管，在全省率先推行“云智溯”食品安全信息追溯平臺(tái)應(yīng)用；創(chuàng)建營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）39個(gè)、“老年幸福食堂”27個(gè)。

楚雄州還強(qiáng)化宣傳，持續(xù)開展食品安全宣傳周、全民營(yíng)養(yǎng)周、科技活動(dòng)周等主題宣傳活動(dòng)，依托州縣融媒體中心、政務(wù)網(wǎng)站、農(nóng)村公益電影、微信公眾號(hào)、公交車視頻、電視等媒體平臺(tái)，多媒介、多渠道開展食物中毒防控宣傳教育；利用全州兩會(huì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)“一專三員”、食品安全協(xié)管員（信息員）隊(duì)伍、駐村工作隊(duì)，以及醫(yī)療下鄉(xiāng)、農(nóng)資下鄉(xiāng)、科技下鄉(xiāng)、文化下鄉(xiāng)等開展宣傳引導(dǎo)，持續(xù)推進(jìn)食品安全知識(shí)進(jìn)村組、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)餐館、進(jìn)家庭、進(jìn)工地“八進(jìn)”宣傳活動(dòng)；積極構(gòu)建“防治結(jié)合、上下聯(lián)動(dòng)”蘑菇中毒救治網(wǎng)絡(luò)體系，有效降低毒蘑菇中毒發(fā)病率和死亡率，經(jīng)驗(yàn)做法列入2023年度全國(guó)食品安全社會(huì)共治優(yōu)秀典型案例；暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理和處置食品類投訴舉報(bào)，按時(shí)辦結(jié)率達(dá)100%；開展食品安全“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動(dòng)，營(yíng)造共治共享良好社會(huì)氛圍。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》