食品安全關(guān)乎廣大人民群眾生命健康，是重要的民生問題。全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)始終將食品安全工作作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)，深入開展民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)、“春雷行動(dòng)”，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)凈化市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，教育引導(dǎo)廣大消費(fèi)者提升食品安全意識(shí)，保障人民群眾生命健康安全，查辦了一批案件。現(xiàn)將部分典型案例公布如下：

一、通江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處通江縣某商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期、生蟲食品和未落實(shí)食品安全主體責(zé)任行為案

2023年7月12日，通江縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)通江縣某商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期、生蟲食品和未落實(shí)食品安全主體責(zé)任行為依法作出沒收超過保質(zhì)期食品“川香苑”牌油燜海帶絲2.954公斤，并處罰款9萬元、對(duì)食品安全總監(jiān)施某處6萬元罰款的行政處罰。

2023年6月19日，消費(fèi)者黨某在當(dāng)事人超市購(gòu)物時(shí)，發(fā)現(xiàn)醬菜區(qū)用于盛放散裝“油燜”海帶絲的大碗透明蓋內(nèi)爬滿白色的小蟲子。經(jīng)查，當(dāng)事人于2022年12月30日在成都海霸王干雜區(qū)購(gòu)進(jìn)“川香苑”牌油燜海帶絲4箱，生產(chǎn)日期為2022年12月15日，保質(zhì)期3個(gè)月，該油燜海帶絲于2023年3月15日已超過保質(zhì)期。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期、生蟲食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條之規(guī)定，當(dāng)事人未落實(shí)食品安全責(zé)任的行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條之規(guī)定，通江縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出上述行政處罰。

食品安全直接關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，體現(xiàn)了人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益，該案的查處，一方面維護(hù)了消費(fèi)者利益，另一方面提醒人民群眾在社會(huì)生活中遇到類似情況要提高食品安全意識(shí)。

二、南江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處南江縣某藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校有限公司未按規(guī)定辦理變更登記、采購(gòu)食品未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和銷售超過保質(zhì)期的食品案

2023年1月31日，南江縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)南江縣某藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校有限公司未按規(guī)定辦理變更登記、采購(gòu)食品未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和銷售超過保質(zhì)期的食品的違法行為依法作出警告、沒收超過保質(zhì)期食品、沒收違法所得3元，并處罰款5萬元的行政處罰。

根據(jù)消費(fèi)者舉報(bào)，2022年10月23日，南江縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置的自動(dòng)售賣機(jī)內(nèi)食品貨架上擺放的待售的1瓶“蒙牛真果粒牛奶飲品（蘆薈粒）”、2瓶“蒙牛真果粒牛奶飲品（草莓果粒）”、1瓶“美年達(dá)葡萄味果味型汽水”均已超過保質(zhì)期，執(zhí)法人員依法對(duì)上述食品予以扣押。經(jīng)查，當(dāng)事人在采購(gòu)上述食品時(shí)，未查驗(yàn)供貨者資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明，于2022年9月29日、10月23日分別售出1瓶超過保質(zhì)期的“蒙牛真果粒牛奶”飲品，貨值金額共計(jì)15元。另查明，當(dāng)事人持有的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》核準(zhǔn)登記的經(jīng)營(yíng)范圍無預(yù)包裝食品銷售。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條、第五十三條及《中華人民共和國(guó)市場(chǎng)主體登記管理?xiàng)l例》第二十四條之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條、第一百二十六條及《中華人民共和國(guó)市場(chǎng)主體登記管理?xiàng)l例》第四十六條之規(guī)定，南江縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出上述行政處罰。

該案是我市查處的一起發(fā)生在群眾身邊，侵害群眾利益的違法行為，當(dāng)事人作為校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，面對(duì)群體主要是未成年的學(xué)生，當(dāng)事人向?qū)W生銷售超過保質(zhì)期的食品，嚴(yán)重危害學(xué)生的身體健康，造成了惡劣的影響。該案的查處，震懾了違法者，有效保護(hù)了未成年人的身體健康和合法權(quán)益，有利于促進(jìn)市場(chǎng)主體合法經(jīng)營(yíng)，切實(shí)踐行了執(zhí)法為民的宗旨，得到了人民群眾的一致好評(píng)。

三、巴州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處巴州區(qū)某食品廠超范圍使用食品添加劑案

2023年2月1日，巴州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處巴州區(qū)某食品廠超范圍使用食品添加劑案，當(dāng)事人涉嫌構(gòu)成犯罪，案件已移送公安機(jī)關(guān)。

2023年2月1日，巴州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)巴州區(qū)某食品廠進(jìn)行檢查時(shí)，在該廠發(fā)酵車間的柜子里發(fā)現(xiàn)已開封的甜蜜素2袋共計(jì)1.14千克，其成品區(qū)域內(nèi)有大小米糕169袋1024.54千克、饅頭127.44千克、甜糕152.32千克，執(zhí)法人員依法對(duì)上述食品采取了扣押措施。2023年2月1日，巴州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托四川久欣檢測(cè)技術(shù)有限公司對(duì)上述食品進(jìn)行檢驗(yàn)，其中饅頭中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）項(xiàng)目含量為0.821g/kg，不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定要求，當(dāng)事人超范圍使用食品添加劑的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，已涉嫌構(gòu)成犯罪，巴州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移送公安機(jī)關(guān)。

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)的規(guī)定，甜蜜素允許在水果罐頭、果醬、涼果類、糕點(diǎn)類等食品中適量添加，因?yàn)橹谱鞴に嚥煌?，饅頭屬于發(fā)酵面制品，禁止添加甜蜜素。如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，可能對(duì)人體肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩，可能存在足以造成嚴(yán)重的食源性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。通過本案的查處，警示了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，加強(qiáng)食品添加劑的使用管理，不得超范圍或者超限量使用食品添加劑。

四、恩陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處恩陽區(qū)某飯店為食用非法購(gòu)買其他陸生野生動(dòng)物及其制品案

2023年12月4日，恩陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)恩陽區(qū)某飯店為食用非法購(gòu)買其它陸生野生動(dòng)物及其制品的行為依法作出沒收涉案灰胸竹雞肉2袋，并處罰款2.2萬元的行政處罰。

2023年8月18日，恩陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所冰箱內(nèi)用白色塑料袋盛放有肉類胴體2袋，經(jīng)四川川法環(huán)境損害地方鑒定所鑒定，上述肉類胴體為灰胸竹雞，遂依法對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人為食用購(gòu)買灰胸竹雞2只，鑒定價(jià)值2000元。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》第三十一條第四款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》第五十三條第一款之規(guī)定，恩陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出上述行政處罰。

野生動(dòng)物體內(nèi)普遍存在著寄生蟲類，食用極易誘發(fā)肺吸蟲病等疾病，對(duì)人們身體健康和生命安全構(gòu)成潛在危險(xiǎn)。保護(hù)野生動(dòng)物有利于摒除動(dòng)物瀕臨絕跡的危機(jī)，野生動(dòng)物是自然生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，也是自然賦予人類的寶貴資源。

五、平昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處吳某某經(jīng)營(yíng)野生漁獲物案

2023年6月8日，平昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)吳某某經(jīng)營(yíng)野生漁獲物的違法行為作出沒收非法經(jīng)營(yíng)的冷凍邊魚2條2.24kg、冷凍翹殼魚1條2.4kg、并處罰款3290元的行政處罰。

2023年4月23日，平昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員會(huì)同平昌縣水產(chǎn)漁政局執(zhí)法人員在全縣開展“長(zhǎng)江禁捕 打非斷鏈”專項(xiàng)行動(dòng)整治工作中，對(duì)平昌縣某漁莊進(jìn)行依法檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人2023年4月7日從某釣魚人處購(gòu)進(jìn)2.25kg（活魚）邊魚（武昌魚）2條、2.45kg（活魚）翹殼魚（翹嘴紅鲌）1條，貨值金額188元。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)長(zhǎng)江保護(hù)法》第八十六條第二款的規(guī)定，平昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出上述行政處罰。

市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)堅(jiān)決貫徹國(guó)家關(guān)于長(zhǎng)江流域禁漁工作決策部署，嚴(yán)厲打擊市場(chǎng)銷售長(zhǎng)江流域非法捕撈漁獲物，落實(shí)“八個(gè)嚴(yán)禁”，努力實(shí)現(xiàn)“水上不捕、市場(chǎng)不賣、餐館不做、群眾不吃”的工作目標(biāo)，經(jīng)過近年來連續(xù)與漁政、公安聯(lián)合執(zhí)法初步斬?cái)嗍袌?chǎng)銷售產(chǎn)業(yè)鏈，保護(hù)了長(zhǎng)江生態(tài)安全。

六、通江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處通江縣某酒樓誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者多點(diǎn)餐，造成食品浪費(fèi)行為案

2023年3月21日，通江縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)通江縣某酒樓誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者多點(diǎn)餐，造成食品浪費(fèi)的違法行為依法作出警告并處罰款1000元的行政處罰。

2023年2月21日，消費(fèi)者陳某向通江縣市場(chǎng)監(jiān)管局舉報(bào)當(dāng)事人誘導(dǎo)誤導(dǎo)多點(diǎn)餐，造成食品浪費(fèi)。經(jīng)執(zhí)法人員核查情況屬實(shí)，現(xiàn)場(chǎng)要求當(dāng)事人責(zé)令改正，并給予警告的行政處罰。2023年3月8日，另一消費(fèi)者鮮某向通江縣市場(chǎng)監(jiān)管局舉報(bào)當(dāng)事人誘導(dǎo)誤導(dǎo)多點(diǎn)餐，造成食品浪費(fèi)。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)核查，當(dāng)事人未提示說明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，未根據(jù)就餐實(shí)際人數(shù)和消費(fèi)者的意愿，大量安排餐食，造成食品浪費(fèi)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條之規(guī)定，通江縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出上述行政處罰。

國(guó)家倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹立文明、健康、理性、綠色的消費(fèi)理念，增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，理性消費(fèi)、按需點(diǎn)餐，積極參與“光盤行動(dòng)”，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德。同時(shí)，餐飲經(jīng)營(yíng)者要主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，不誘導(dǎo)、不誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，堅(jiān)決制止“餐桌上的浪費(fèi)”。