中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，內(nèi)蒙古察右中旗市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)管人員陪同烏蘭察布市市場監(jiān)管局局督查組開展食品安全領(lǐng)域“滾動式”檢查。

此次滾動式檢查通過聽取匯報、座談交流、查閱資料和實地檢查的方式，對食品安全“兩個責(zé)任”落實方面、食品生產(chǎn)監(jiān)管、食品流通監(jiān)管、餐飲監(jiān)管和特殊食品監(jiān)管方面進(jìn)行了檢查。重點對轄區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)食堂、大型餐飲服務(wù)單位、超市、糧油加工廠、母嬰店、食鹽配送單位等單位進(jìn)行詳細(xì)檢查。

檢查組對被查商戶的食品安全管理、加工制作流程、區(qū)域劃分、票據(jù)粘貼等情況詳細(xì)指導(dǎo)，進(jìn)一步提高經(jīng)營主體責(zé)任認(rèn)識，規(guī)范流程，對食品安全水平提升起到積極作用。

檢查結(jié)果顯示，察右中旗食品安全監(jiān)管領(lǐng)域監(jiān)管工作總體開展情況良好，大部分企業(yè)主體責(zé)任按要求落實，但個別中小型餐飲、養(yǎng)老機構(gòu)食堂仍存在較多問題，對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患已下達(dá)限期責(zé)令整改通知書，有效構(gòu)建了風(fēng)險點責(zé)任鏈條，落實屬地監(jiān)管責(zé)任，推動企業(yè)落實主體責(zé)任。（陳寧）