中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “五一”期間，為了讓大家玩得開心、吃得放心，南京市場(chǎng)監(jiān)管部門強(qiáng)化“四項(xiàng)措施”，保障景區(qū)景點(diǎn)食品安全。

開展專項(xiàng)檢查

針對(duì)節(jié)日期間旅游消費(fèi)需求旺盛的特點(diǎn)，組織監(jiān)管人員對(duì)重點(diǎn)景區(qū)景點(diǎn)和大型商業(yè)綜合體實(shí)現(xiàn)食品安全全覆蓋檢查。突出旅游景區(qū)、“網(wǎng)紅”打卡點(diǎn)等重點(diǎn)區(qū)域，南京特色食品經(jīng)營(yíng)單位以及餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)對(duì)象，全面排查食品安全隱患。

加強(qiáng)日常監(jiān)管

重點(diǎn)對(duì)景區(qū)餐飲單位許可公示、原料采購(gòu)、索證索票、食品存放、加工制作、餐具衛(wèi)生、清洗消毒、場(chǎng)所衛(wèi)生、“三防”設(shè)施等加大檢查力度，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。

落實(shí)主體責(zé)任

節(jié)前，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局向全市食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)出“一封信”，提醒商家強(qiáng)化食品安全意識(shí)，落實(shí)主體責(zé)任。向景區(qū)景點(diǎn)和商業(yè)綜合體等管理方發(fā)出“倡議書”，號(hào)召管理方落實(shí)管理責(zé)任，督促商戶強(qiáng)化食品安全管理、明碼標(biāo)價(jià)等各項(xiàng)措施。

制止餐飲浪費(fèi)

督促經(jīng)營(yíng)景區(qū)旅游團(tuán)隊(duì)用餐的單位開展自查自糾，主動(dòng)張貼或放置反浪費(fèi)標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，提供多樣化、精細(xì)化就餐選擇，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者文明用餐、合理點(diǎn)餐，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍。（李曉岑 趙峰）