中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（通訊員 胡靜雯 陳斌）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，有效提高食品經(jīng)營(yíng)者及食品從業(yè)人員的安全意識(shí)和合法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。近日，湖北竹山縣深河鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所組織轄區(qū)內(nèi)的30余戶食品經(jīng)營(yíng)單位開展了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上，竹山縣深河鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員重點(diǎn)從食品安全相關(guān)法律法規(guī)、落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任、食品采購環(huán)節(jié)的進(jìn)貨查驗(yàn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、食品銷售環(huán)節(jié)、過期變質(zhì)食品的處理等方面做了詳細(xì)的講解。參與培訓(xùn)的人員踴躍發(fā)言，積極向市場(chǎng)監(jiān)管工作人員詢問相關(guān)食品安全知識(shí)，執(zhí)法人員對(duì)疑問問題進(jìn)行逐一解答，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分活躍。參加培訓(xùn)的經(jīng)營(yíng)主體紛紛表示，通過此次培訓(xùn)，對(duì)食品安全有了更加深刻的了解，更加明確了經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)行為，有效提升了責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，進(jìn)一步筑牢了食品安全防線。

下一步，竹山縣深河市場(chǎng)監(jiān)管所將嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)督管理。加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管工作，對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，認(rèn)真落實(shí)整改和處理，確保從根源上消除安全隱患，全力保障人民群眾舌尖上的安全。