中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步推進食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任，嚴防嚴管嚴控食品生產(chǎn)安全風險。安徽省廣德市市場監(jiān)督管理局印發(fā)《食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任實施方案（參考模板）》，科所聯(lián)動，多措并舉，推進生產(chǎn)企業(yè)主體責任落實，保障食品質(zhì)量安全。

一是督促企業(yè)進一步完善食品安全主體責任架構(gòu)，明確食品安全管理人員崗位職責。目前全市90家食品生產(chǎn)企業(yè)已全部建立了食品安全主體責任架構(gòu)，并以文件和公示牌等方式明確了食品安全總監(jiān)、食品安全員等安全管理人員崗位職責。

二是督促企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。通過上門、微信、電話等多種督導(dǎo)方式，督促企業(yè)結(jié)合實際，建立日管控、周排查、月調(diào)度工作機制并落實到位，選定2家食品生產(chǎn)企業(yè)為“落實食品安全主體責任”示范企業(yè)，示范帶動全市企業(yè)落實食品安全主體責任。

三是督促企業(yè)建立培訓(xùn)考核機制，促進企業(yè)內(nèi)食品安全主體責任的落地生效。食品安全總監(jiān)定期組織食品安全員開展食品安全專業(yè)知識培訓(xùn)，組織對其他生產(chǎn)經(jīng)營人員開展相關(guān)食品安全知識培訓(xùn)；由企業(yè)食品安全主要負責人批準，對落實食品企業(yè)食品安全主體責任表現(xiàn)較好的給予正向激勵，未按要求執(zhí)行的給予負向懲戒，促進食品安全員積極主動地落實企業(yè)主體責任的義務(wù)，做好企業(yè)食品安全守門人。

四是突出監(jiān)管執(zhí)法效能。堅持問題導(dǎo)向，圍繞重點產(chǎn)品、重點區(qū)域，加大食品生產(chǎn)安全風險隱患排查工作，建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)“一企一檔”風險隱患清單并動態(tài)更新，強化風險防控措施，落實風險防控責任，切實提升食品安全風險排查防控的能力水平。截至目前，共對全市8家生產(chǎn)企業(yè)進行檢查，共排查食品生產(chǎn)安全風險隱患問題65個，已全部完成整改。（李作謙）