順流弄潮再出發(fā)

廣西梧州市力促六堡茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化品牌化發(fā)展

□ 魯麗軍 冼振宇 張瑋茹

近年來(lái)，廣西壯族自治區(qū)梧州市圍繞打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”的發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)、提質(zhì)賦能、服務(wù)優(yōu)化、品牌塑造、集聚發(fā)展，逐步構(gòu)建起一個(gè)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，當(dāng)?shù)亓げ璁a(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺、量?jī)r(jià)齊升、高速發(fā)展的良好勢(shì)頭。

聚焦標(biāo)準(zhǔn)體系

圍繞六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈，梧州市充分發(fā)揮“六堡茶發(fā)源地和正宗原產(chǎn)地”的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，初步構(gòu)建起從茶園到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，制定了一批具有技術(shù)優(yōu)勢(shì)和示范引領(lǐng)作用的標(biāo)準(zhǔn)。

該市采用“評(píng)估+倉(cāng)儲(chǔ)+金融”組合手段，制定廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《六堡茶感官審評(píng)方法》《六堡茶倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范》《六堡茶產(chǎn)品價(jià)值評(píng)估》等，創(chuàng)建自治區(qū)級(jí)六堡茶公共茶倉(cāng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)，快速打通金融機(jī)構(gòu)、茶企和消費(fèi)者之間的通道，提高六堡茶倉(cāng)儲(chǔ)能力，助力茶企融資，切實(shí)化解梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中“融資難”“門(mén)檻高”的問(wèn)題。

為不斷提升六堡茶出口產(chǎn)品質(zhì)量，提高出口通關(guān)效率，該市組織專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)整合梳理六堡茶現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)法律法規(guī)，牽頭制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《六堡茶出口規(guī)范》。該標(biāo)準(zhǔn)已于2022年12月施行，為企業(yè)提供茶樹(shù)種植、加工、證照辦理、產(chǎn)品出口申報(bào)、風(fēng)險(xiǎn)防控與糾紛應(yīng)對(duì)等方面的規(guī)范，幫助其提前規(guī)避?chē)?guó)外技術(shù)性貿(mào)易措施、商標(biāo)在海外被搶注或侵權(quán)等問(wèn)題，成為出口領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)的重要補(bǔ)充，促使六堡茶進(jìn)入東盟市場(chǎng)更加順暢。

目前，梧州市正重點(diǎn)推進(jìn)國(guó)家黑茶（六堡茶）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心建設(shè)，并借助香港優(yōu)質(zhì)“正”印認(rèn)證、深圳“圳品”認(rèn)證、中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)產(chǎn)品名錄、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等渠道平臺(tái)，進(jìn)一步補(bǔ)短板、練內(nèi)功，加快發(fā)布六堡茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品，探索形成六堡茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)管理、產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗(yàn)檢測(cè)及實(shí)施反饋的閉環(huán)機(jī)制。

聚焦質(zhì)量服務(wù)

據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)統(tǒng)計(jì)，梧州市具有食品生產(chǎn)許可的茶企超過(guò)100家，涉茶商鋪有近4000家，茶葉專(zhuān)業(yè)合作社有170多戶，且數(shù)量還在持續(xù)增加。如何凝聚眾多涉茶市場(chǎng)主體，形成推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力，是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。

2022年以來(lái)，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)黑石山茶廠、沁怡六堡茶業(yè)有限公司、瑤家雪蘭茶廠等小微企業(yè)分別迎來(lái)了一批“特殊的來(lái)客”。他們是梧州市計(jì)量測(cè)試所的技術(shù)骨干，此行是為企業(yè)的溫控儀、恒溫干燥箱、茶葉篩分機(jī)等計(jì)量器具進(jìn)行免費(fèi)“體檢”，讓茶葉烘干、發(fā)酵工藝流程的溫控和品控更為精準(zhǔn)。黑石山茶廠廠長(zhǎng)倪先生說(shuō)：“聽(tīng)了專(zhuān)業(yè)人員的講解，我們對(duì)計(jì)量技術(shù)要求有了更清楚的了解，也讓我們小微企業(yè)感到，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)并不是難以觸及的目標(biāo)?！?/p>

為解決茶企最常遇到的技術(shù)難題，梧州市匯聚市場(chǎng)監(jiān)管+檢測(cè)機(jī)構(gòu)+科研院所+“小個(gè)專(zhuān)”黨支部力量，建設(shè)六堡茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量服務(wù)“1+9+N”一站式服務(wù)平臺(tái)。該平臺(tái)提供標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、設(shè)備計(jì)量、產(chǎn)品檢測(cè)、品牌培育、質(zhì)量培訓(xùn)、認(rèn)證咨詢等18項(xiàng)綜合服務(wù)，實(shí)現(xiàn)全方位服務(wù)企業(yè)“零等待”“零距離”“零間隙”“零障礙”。2022年以來(lái)，該平臺(tái)已為梧州市茶企提供質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)品牌、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、檢驗(yàn)檢測(cè)、廣告咨詢等方面專(zhuān)項(xiàng)服務(wù)260項(xiàng)，解決技術(shù)難題130多個(gè)。

聚焦交易平臺(tái)

位居廣西茶葉區(qū)域公共品牌價(jià)值第一位的梧州六堡茶，至今還沒(méi)有一個(gè)拿得出手、叫得響名的專(zhuān)業(yè)交易市場(chǎng)，這成為制約六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的堵點(diǎn)。

如何通過(guò)科學(xué)合理的倉(cāng)儲(chǔ)使茶葉陳化升值，如何讓茶企通過(guò)商標(biāo)專(zhuān)利等無(wú)形資產(chǎn)實(shí)現(xiàn)便利融資……針對(duì)這些難題，梧州市積極搭建平臺(tái)，在推動(dòng)六堡茶品牌價(jià)值升級(jí)與紅利轉(zhuǎn)化方面進(jìn)行了積極探索。

2022年9月，梧州市市長(zhǎng)鐘暢姿作客“新華訪談”時(shí)表示，在推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，該市將實(shí)施市場(chǎng)拓展工程，通過(guò)抓住廣西粵桂國(guó)際茶業(yè)交易中心落戶梧州的機(jī)遇，打造以倉(cāng)單交易為主要形式的茶葉一級(jí)交易市場(chǎng)。同時(shí)，還將建設(shè)毛茶交易市場(chǎng)，打造線上、線下商城，形成茶葉區(qū)域交易中心；進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道，計(jì)劃在全國(guó)地級(jí)市以上城市開(kāi)設(shè)六堡茶旗艦店、連鎖店、直營(yíng)店，并且加大市場(chǎng)監(jiān)管力度，確保產(chǎn)品安全。

2022年以來(lái)，該市聯(lián)合京東集團(tuán)建設(shè)全國(guó)首個(gè)六堡茶公共茶倉(cāng)（茶銀行），打造廣西國(guó)際茶業(yè)交易中心，并通過(guò)京東（廣西）數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園平臺(tái)，打造集倉(cāng)儲(chǔ)交易、評(píng)估鑒定、茶葉銀行于一體的六堡茶公共倉(cāng)儲(chǔ)交易中心，以此打通線上資產(chǎn)與線下資源轉(zhuǎn)化的“最后一公里”。這個(gè)公共茶倉(cāng)從倉(cāng)儲(chǔ)陳化升值、便利融資貸款渠道、茶銀行等核心能力切入，為六堡茶產(chǎn)業(yè)注入了新活力。同時(shí)，還實(shí)現(xiàn)了對(duì)六堡茶種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)等方面的全程監(jiān)管，讓進(jìn)入公共茶倉(cāng)的每一盒梧州六堡茶都有了“身份ID”，從源頭做到讓消費(fèi)者放心。

目前，公共茶倉(cāng)已與20多家金融機(jī)構(gòu)和50多家茶企茶商達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，通過(guò)茶葉質(zhì)押、種植茶園、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等融資方式，助力梧州市茶企累計(jì)獲得超過(guò)3.5億元貸款，幫助11家茶企獲列入“桂惠貸—知識(shí)產(chǎn)權(quán)質(zhì)押貸”支持范圍。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》