中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 江西省永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局“三個(gè)推進(jìn)”實(shí)施食品安全監(jiān)管。

一是推進(jìn)食品檢測(cè)常態(tài)化。

今年來(lái)，江西省永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局以“快檢+抽檢”實(shí)施重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)項(xiàng)目檢測(cè)。按照食用農(nóng)產(chǎn)品5批次/千人，大米中鎘（以Cd計(jì)）5批次/千人，食用油5批次/千人，餐飲具2批次/千人，其他重點(diǎn)品種合計(jì)3批次/千人的要求，完成快檢6418批次（任務(wù)數(shù)6196批次），陽(yáng)性214批次，送陽(yáng)性確證23批次，其中大米3批次，結(jié)果均為陰性。

另外，在全縣范圍內(nèi)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)、商超、糧油店等經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展大米重金屬鎘專項(xiàng)抽檢168批次。在端午、中秋期間檢測(cè)粽子、果凍、月餅、飲料等節(jié)令食品70批次，檢測(cè)項(xiàng)目為防腐劑、色素、酸價(jià)、過(guò)氧化值等，錄入國(guó)抽大平臺(tái)70批次，238批次檢測(cè)結(jié)果均合格。

二是推進(jìn)監(jiān)管設(shè)備便攜化。

為提高食品安全監(jiān)管效率，江西省永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局從食品安全檢測(cè)設(shè)備、監(jiān)管設(shè)備及現(xiàn)場(chǎng)辦公設(shè)備等方面對(duì)日常監(jiān)督檢查進(jìn)行硬件補(bǔ)齊。X熒光重金屬速測(cè)儀的引入，解決了檢測(cè)結(jié)果等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的問(wèn)題，大大提升了大米重金屬含量檢測(cè)的準(zhǔn)確性。便攜式打印機(jī)的配備，使許多來(lái)回跑的工作變成了現(xiàn)場(chǎng)完成。今年下半年，為了“贛溯源”、食品快檢、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等各類食品安全監(jiān)管系統(tǒng)更好地發(fā)揮作用，各執(zhí)法科室、基層分局配備了執(zhí)法監(jiān)管平板電腦，實(shí)現(xiàn)了監(jiān)督檢查“多合一”。通過(guò)監(jiān)管設(shè)備的更新?lián)Q代，監(jiān)督檢查的效率明顯提高。

三是推進(jìn)監(jiān)管平臺(tái)智能化。

為推進(jìn)“贛溯源”食品安全溯源平臺(tái)在永修縣普及應(yīng)用，江西省永修縣食安辦會(huì)同永修縣教體、人社、市場(chǎng)監(jiān)管等部門監(jiān)督學(xué)校建立“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”食品安全管理制度，并建立了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”校園食品安全指揮中心平臺(tái)。同時(shí)，還將“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”數(shù)據(jù)并入“贛溯源”平臺(tái)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)餐飲食品安全遠(yuǎn)程監(jiān)管，切實(shí)提升食品安全管理智能化水平。

目前，全縣錄入平臺(tái)的市場(chǎng)主體2600余家（食品生產(chǎn)領(lǐng)域31家、食品流通領(lǐng)域1031家、餐飲850家、小作坊115家、小商店316家、小餐飲262家）。其中：全縣44家公辦學(xué)校及中心幼兒園食堂、37家民辦幼兒園食堂、18家大型餐飲及集體用餐配送單位實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”并已接入“贛溯源”系統(tǒng)。（通訊員 王汝翔）