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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，切實保障集中隔離場所隔離人員和工作人員的就餐安全，廣東省云浮市市場監(jiān)管局開展集中隔離點供餐單位的食品安全監(jiān)管專項檢查。
執(zhí)法人員重點對集中隔離場所供餐單位原料采購、人員健康管理、加工制作過程、食品留樣、餐飲具的消毒、配送管理等方面進行了檢查，檢查過程中，要求從業(yè)人員上崗期間必須嚴(yán)格遵守防疫規(guī)定，全程佩戴口罩，保持手部潔凈，做好核酸檢測，加強疫情防控責(zé)任意識。對個別供餐單位存在的現(xiàn)場加工制作不規(guī)范、留樣標(biāo)簽不完善等問題，要求立即整改落實。截至目前，該市檢查隔離所供餐單位共出動66人次，檢查40家次，完成食品快檢48批次，發(fā)現(xiàn)存在問題2個，已落實整改2個，全市隔離場所食品安全總體良好，無食物中毒事故發(fā)生。
下一步，全市市場監(jiān)管部門將繼續(xù)按照疫情防控相關(guān)要求，聚焦食品安全保障，落實日常巡查檢查制度，形成線上線下相結(jié)合的檢查模式，落實供餐單位主體責(zé)任，全力保障隔離場所人員的就餐安全。（供稿：廣東省云浮市市場監(jiān)管局）
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