中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 黑龍江省齊齊哈爾市市場監(jiān)督管理局自開展食品安全“微腐敗”專項(xiàng)整治工作以來，持續(xù)以“嚴(yán)細(xì)實(shí)”的全面整治措施，準(zhǔn)確把握“防風(fēng)險(xiǎn)、保安全、護(hù)穩(wěn)定”的大局方向。落在嚴(yán)上，以“四個最嚴(yán)”要求為食品安全治理工作奠定總體基調(diào)；落在細(xì)上，針對細(xì)微的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，堅(jiān)持細(xì)處著眼，見微知著，揪出隱藏在“小問題”背后的“大隱患”；落在實(shí)上，倡導(dǎo)實(shí)處著力，知行合一。 始終以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，堅(jiān)持“六個一批”目標(biāo),傾力抓好防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患各項(xiàng)工作,扎實(shí)推進(jìn)食品安全“微腐敗”專項(xiàng)整治行動。

一、勤于指揮錘煉本領(lǐng)。傾力于打造規(guī)范化校園食品安全監(jiān)管和制度化標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)，提升基層監(jiān)管能力和主體責(zé)任落實(shí)。一是為進(jìn)一步規(guī)范校園食品安全監(jiān)管工作，提高工作標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化監(jiān)管措施，提升監(jiān)管能力。逐步完善校園食品安全《監(jiān)管工作規(guī)范》《監(jiān)管工作制度》《市場監(jiān)管所崗位職責(zé)和工作制度》《日常監(jiān)督檢查工作流程圖》《閉環(huán)監(jiān)管工作流程圖》《校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查要點(diǎn)表》《問題清單整改臺賬模板》7項(xiàng)指導(dǎo)內(nèi)容及17項(xiàng)主體責(zé)任落實(shí)記錄，壓實(shí)主體責(zé)任落實(shí)，形成長效監(jiān)管機(jī)制，細(xì)化工作流程，不斷提高校園食品安全治理能力和保障水平，確保工作落到實(shí)處。二是組織開展食品安全責(zé)任約談暨培訓(xùn)會議2次。重點(diǎn)聚焦集體用餐配送單位、大型餐飲、學(xué)校和幼兒園食堂等領(lǐng)域，通過“培訓(xùn)、告誡、約談”三大招，進(jìn)一步強(qiáng)責(zé)任、抓落實(shí)、守底線。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)、餐飲服務(wù)單位、幼兒園和大中小學(xué)學(xué)校相關(guān)人員參會，兩次線上線下培訓(xùn)共計(jì)2400余人，進(jìn)一步強(qiáng)化了風(fēng)險(xiǎn)意識和責(zé)任意識。三是組織召開食品安全突發(fā)應(yīng)急事件和輿情處置講座。負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管的主管領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)從“關(guān)鍵詞釋義”“法律依據(jù)”“《預(yù)案》解讀”“應(yīng)急管理”“應(yīng)急處置”“輿情應(yīng)對”等六個部分對食品安全應(yīng)急突發(fā)事件和輿情處置進(jìn)行培訓(xùn)。進(jìn)一步明晰了食品安全突發(fā)事件的概念、厘清了應(yīng)急處置職責(zé)、規(guī)范了應(yīng)急處置流程，提高應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、高效處置能力，以案為例闡明了應(yīng)急管理的重要性，生動形象地把學(xué)習(xí)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作、破解難題的動力，切實(shí)提高食品安全應(yīng)急處置工作中查找問題、分析問題、解決問題的能力，強(qiáng)化了食品安全紅線意識和底線思維，為進(jìn)一步做好食品安全監(jiān)管工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、嚴(yán)于督導(dǎo)防患未然。傾力于全面排查處置風(fēng)險(xiǎn)隱患，把問題消除在未發(fā)生前和萌芽狀態(tài)。近期，齊齊哈爾市市場監(jiān)督管理局組織人員帶隊(duì)，抽調(diào)縣區(qū)局骨干人員共28人，集中力量開展全市疫情防控和食品安全督導(dǎo)檢查。以高校及中小學(xué)校（幼兒園）食堂、集體用餐配送單位、校外托管機(jī)構(gòu)為監(jiān)管重點(diǎn)，檢查是否違法違規(guī)采購加工進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、禁用食材、過期或腐敗變質(zhì)及來源不明食品。堅(jiān)持底線思維，增強(qiáng)憂患意識，指導(dǎo)基層全覆蓋排查整治，聚焦重點(diǎn)人員、重要領(lǐng)域、重大節(jié)點(diǎn)，建立問題清單風(fēng)險(xiǎn)臺賬，實(shí)行動態(tài)整治，發(fā)現(xiàn)一個、解決一個，確保問題整改到位。截至目前，共排查存在風(fēng)險(xiǎn)隱患問題50家，其中,集體用餐配送單位7家，高校食堂4家，中小學(xué)食堂16家，幼兒園食堂23家，發(fā)現(xiàn)問題186個，責(zé)成屬地責(zé)令整改問題186個，警告4家。

三、敏于洞察發(fā)現(xiàn)隱患。傾力于用“顯微鏡”觀察和發(fā)現(xiàn)問題，注意從細(xì)節(jié)性、苗頭性事件中預(yù)判、預(yù)知問題的顯性和趨勢。強(qiáng)化了觀察和發(fā)現(xiàn)問題的敏銳性和洞察力，提高了對風(fēng)險(xiǎn)隱患問題的預(yù)見性、前瞻性。針對國慶節(jié)前期督導(dǎo)檢查情況及時(shí)下達(dá)通報(bào)，從屬地監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任落實(shí)兩方面聚焦薄弱環(huán)節(jié)，歸納問題，追本溯源。共抽查各類主體173家。其中,集體用餐配送單位14家，高校食堂5家，中小學(xué)食堂30家，幼兒園食堂73家，校外托管機(jī)構(gòu)20家，大型餐飲31家。發(fā)現(xiàn)問題574個，責(zé)成屬地責(zé)令改正127家，立案查處17家。

四、敢于亮劍根除隱患。傾力于深挖風(fēng)險(xiǎn)隱患問題根源，著力解決普遍存在的共性問題，由表及里剖析問題本質(zhì)，徹底根除。齊齊哈爾市市場監(jiān)督管理局始終以如坐針氈的緊迫感，以堅(jiān)決的態(tài)度和迅捷的行動把食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患消滅在萌芽狀態(tài)的使命感，夯實(shí)保障人民群眾飲食安全，身體健康的“壓艙石”，持續(xù)從提升思想高度，推動量化目標(biāo)逐步完成，到規(guī)范化監(jiān)管措施落實(shí)落細(xì)落到位，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，確保從嚴(yán)實(shí)施監(jiān)督檢查，從嚴(yán)處置違法違規(guī)問題，從嚴(yán)壓實(shí)主體責(zé)任。截至目前，食品安全“微腐敗”專項(xiàng)整治行動全市共檢查市場主體10439家,檢查覆蓋率100%，發(fā)現(xiàn)問題1547個，完成整改問題1520個，整改率98.25%，行政警告296件，責(zé)令改正681件；立案151件（移送公安機(jī)關(guān)2件），已結(jié)案135件，罰款28.5421萬元。

在下一步工作中，齊齊哈爾市市場監(jiān)督管理局仍需時(shí)刻保持敏銳的洞察力，提升見微知著的能力，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患苗頭。要在“謀實(shí)”上下功夫，在“執(zhí)法”上動真格，在“食安”上見實(shí)效，謀篇布局，上下聯(lián)動增強(qiáng)推動力；督導(dǎo)檢查，靠實(shí)責(zé)任增強(qiáng)執(zhí)行力；動真碰硬，督辦通報(bào)增強(qiáng)內(nèi)動力；多種形式提高宣傳頻次，助力專項(xiàng)整治取得顯著效果增強(qiáng)影響力。持續(xù)提升食品安全治理能力水平，健全食品安全社會穩(wěn)定格局。（張鑫）