許可論策助食安 共治護苗促發(fā)展

深圳市市場監(jiān)管局開展學生餐產(chǎn)能實地評估驗證審查

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（傅江平 董守正）9月23日，深圳市市場監(jiān)管局組織開展“論策配餐許可、食安暖心護苗”專項助企活動，對深圳青子衿餐飲實業(yè)有限公司許可條件符合性、產(chǎn)能配置合理性、安全保障合規(guī)性進行系統(tǒng)驗證，并根據(jù)集體用餐配送單位現(xiàn)場核查標準，結(jié)合《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》GB31654要求，審管聯(lián)動評估，對企業(yè)供餐能力和質(zhì)量安全保證體系開展全面復盤審查。

該活動是為深入學習貫徹深圳市委關(guān)于樹立工作比政策更加重要的理念，以客戶為中心，推進“我?guī)推髽I(yè)找市場、我?guī)推髽I(yè)找資金、我?guī)推髽I(yè)跑手續(xù)”惠民利企行動，筑牢開學季學生餐產(chǎn)能安全保障，服務廣大學校師生用餐。

本次聯(lián)合評估分為文件評審、現(xiàn)場核查、會審研判三個部分，通過實地審查、過程驗證、壓力測試、聯(lián)合評審等方法科學論證，助力學生餐企業(yè)合理配置產(chǎn)能，在確保安全的基礎上更好地滿足廣大學校師生的用餐需求。

首先是企業(yè)根據(jù)自身設備能力和管理評估提交擴能保障材料，根據(jù)許可標準通過材料完整性初驗。然后，專家評審組對青子衿公司的配餐生產(chǎn)配送全流程開展了實地檢查，結(jié)合食品安全管理要求，重點驗證材料一致性、擴能條件合規(guī)性和布局流程合理性；針對現(xiàn)場核查15大類共60個項目，核驗關(guān)鍵重點項，評估信息化管理和質(zhì)量保證能力，按照最小產(chǎn)能制約因素穩(wěn)慎研究，提交會審。

會審研判階段，深圳市市場監(jiān)管局通報了現(xiàn)場檢查驗證的情況，各相關(guān)部門分別就評審要點提出了意見。深圳市教育局、家長代表分別就供餐企業(yè)服務評價、學生餐質(zhì)量反饋表達了意見和建議。評審組綜合企業(yè)材料、現(xiàn)場核查及研判評估情況核定企業(yè)產(chǎn)能擴容配置解決方案。

深圳市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，通過審管聯(lián)動的方式推進學生餐安全事前事中事后一體化治理，是創(chuàng)新落實深圳市市場監(jiān)管局黨組加強審批服務指示精神的重要體現(xiàn)，也是忠實貫徹落實“以人民為中心”重要指示精神的行動實踐和政治自覺。接下來，深圳市市場監(jiān)管局將研究建立學生餐需求側(cè)共治研判新機制，構(gòu)建“許可賦能食安，審批融促監(jiān)管”新思路，精準把脈學生餐企業(yè)產(chǎn)能和質(zhì)控水平，搭建“問策交流-論策互動-施策評估”陽光平臺，促進企業(yè)、學生家長、監(jiān)管部門、行業(yè)主管部門、公眾媒體等五方聯(lián)動，推動審批服務食品安全，服務企業(yè)發(fā)展。

經(jīng)統(tǒng)計，此次活動共有17.7萬“粉絲”通過抖音平臺參與了“論策食安、護苗發(fā)展”直播互動，直播間評論熱度超過0.3萬條。

與會單位和人員對本次活動的形式和效果一致表示高度贊賞。有家長代表表示，這種“架橋引水”的交流模式和主動上門服務的做法既“接地氣”又“聚人氣”。有學校代表表示，將“抖音直播”鏈接到行政許可的做法，真切體現(xiàn)了審批從“高冷”向“溫情”的演進，體現(xiàn)了全心全意為人民服務的宗旨意識。

下一步，深圳市市場監(jiān)管局將持續(xù)推進“以人民為中心”的審批服務機制建設，圍繞民生高頻和安全許可事項，面向統(tǒng)籌發(fā)展與安全，以審批供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，堅持“實事求是、科學合理、充分論證、穩(wěn)妥實施”工作方針，在食品藥品、工業(yè)產(chǎn)品、特種設備等“三品一特”領(lǐng)域以及農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)、計量、廣告等領(lǐng)域深挖審批“供給側(cè)”潛力，精準銜接“需求側(cè)”，引動產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的“源頭活水”。

據(jù)了解，深圳青子衿餐飲實業(yè)有限公司是一家集體用餐配送企業(yè)，目前服務全市學校38所，供餐份數(shù)約3.4萬，供餐主要覆蓋龍崗區(qū)、坪山區(qū)學校。