中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來，湖北竹溪縣市場監(jiān)管局組織專班對夜市食品開展專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)查看夜市經(jīng)營者是否辦理有效的營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證，從業(yè)人員是否持有有效健康證明；是否建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、是否索取留存供貨方的資質(zhì)及食品合格證明文件；經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生是否符合規(guī)范，食品原料是否按規(guī)定貯存；餐飲器具是按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒；經(jīng)營過程是否符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求；商品和服務(wù)是否明碼標(biāo)價等方面進(jìn)行了檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員著裝不規(guī)范、食品原料未按規(guī)定貯存、防蟲防鼠等衛(wèi)生設(shè)施不達(dá)標(biāo)等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見并將跟蹤整改落實(shí)，同時向夜市經(jīng)營者開展反食品浪費(fèi)宣傳引導(dǎo)，要求經(jīng)營者嚴(yán)格按照法律法規(guī)和規(guī)范的要求進(jìn)行經(jīng)營。

截至目前，共出動執(zhí)法人員126人次，檢查夜市經(jīng)營者42家，進(jìn)一步規(guī)范了夜市經(jīng)營者的經(jīng)營行為，推動了經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任落實(shí)，為人民群眾營造了一個安全、放心的消費(fèi)環(huán)境，全力助推夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展。(通訊員 潘濤)