中國質量新聞網(wǎng)訊 2022年秋季開學伊始，黑龍江省雞西市市場監(jiān)督管理局堅持問題導向，加大監(jiān)管力度，鞏固前期成果，強化“六再”方針，要求全市食品安全監(jiān)管系統(tǒng)要深化認識，守住“不發(fā)生校園食品安全風險的底線”，持續(xù)推進食品安全“微腐敗”專項行動。

認識再深化 責任再夯實

秋季學期開學前，該局就召開調度會議，要求各縣（市、區(qū)）局主管領導要統(tǒng)一思想、靠前指揮，堅持防疫與監(jiān)管并重，對于存在風險隱患的學校食堂或食品經(jīng)營單位不達標準不予營業(yè)。嚴格落實屬地監(jiān)管責任，以創(chuàng)建國家食品安全城市為契機，充實基層監(jiān)管力量，提升監(jiān)管水平，將責任落實落靠。

行動再聚焦 監(jiān)管再加強

對學校（幼兒園）食堂、校外托管機構、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲單位因地制宜，細化要求。要求各餐飲單位開展自查自糾，排查風險隱患；庫房清庫清零，保障使用新鮮食材；環(huán)境清潔消毒，強化防蟲防鼠措施；設施設備清潔消毒，加強維護保養(yǎng)；強化從業(yè)人員的食品安全意識，杜絕健康證過期或無證上崗；餐具清洗消毒，保障餐飲具符合衛(wèi)生要求；食安員履職盡責，嚴控高風險環(huán)節(jié)。

風險再排查 措施再精準

認真排查轄區(qū)內校園及周邊餐飲單位食品經(jīng)營情況，重點排查存在的風險隱患，做到底數(shù)清、情況明。在全市單餐超過300人的學校食堂實行派駐監(jiān)督員制度。加強對學校食堂管理員、從業(yè)人員培訓力度，加強食品安全知識宣貫力度，提高從業(yè)人員執(zhí)業(yè)水平。截至9月1日，全市市場監(jiān)管部門“線上線下”聯(lián)動培訓500余人次。

截至8月末，已實現(xiàn)對全市1296家校園及周邊食品經(jīng)營單位全覆蓋監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題單位37家，發(fā)現(xiàn)問題41個，立案8起。下一步，該局將持續(xù)推進食品安全“微腐敗”專項整治行動，充分發(fā)揮12315投訴舉報熱線作用，高效反應、定位精準、有效處置食品安全相關訴求，繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題及時立案查辦，依法嚴懲重處。

（供稿：黑龍江省市場監(jiān)管局）