中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)全市“10+2”重點(diǎn)品種食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”行動推動落實(shí),提升企業(yè)“三標(biāo)”管理意識,9月2日,山東省臨沂市市場監(jiān)管局組織對全市重點(diǎn)品種食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行“三標(biāo)”行動培訓(xùn)會議,莒南縣市場監(jiān)管局在5樓會議室設(shè)分會場。臨沂市市場監(jiān)管局邀請山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院技術(shù)人員就“三標(biāo)”工作任務(wù)以及“三標(biāo)”工作措施進(jìn)行講解培訓(xùn)。莒南縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長趙景超,縣局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科全體人員、各監(jiān)管所業(yè)務(wù)骨干、全縣140余家食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人及相關(guān)工作人員共計180余人參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上,山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院技術(shù)人員進(jìn)行了以下四方面內(nèi)容的講解:1.解讀“三標(biāo)”工作任務(wù)及具體要求;2.分析企業(yè)在“三標(biāo)”管理中可能面臨的問題并提出解決措施;3.指導(dǎo)企業(yè)及時發(fā)現(xiàn)未落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)要求的風(fēng)險;4.如何提升食品質(zhì)量安全保障能力。
培訓(xùn)會上,山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院技術(shù)人員介紹了食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)梳理要包括通用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)勘誤更新。特別強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)許可分類不等同于標(biāo)準(zhǔn)本身的食品分類系統(tǒng),不同標(biāo)準(zhǔn)之間的食品分類系統(tǒng)也不相同,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的食品分類系統(tǒng)來界定企業(yè)產(chǎn)品的食品類別。同時結(jié)合典型案例,深度分析了食品生產(chǎn)企業(yè)在“三標(biāo)”工作中常見問題及解決措施。
培訓(xùn)會后,莒南縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長趙景超強(qiáng)調(diào),“三標(biāo)”行動是今年食品安全評議考核重要指標(biāo),要認(rèn)真貫徹落實(shí)“三標(biāo)”工作12項(xiàng)具體工作任務(wù),確?!叭龢?biāo)”工作順利完成,進(jìn)一步提高全縣食品生產(chǎn)管理水平和能力,規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為。(孫運(yùn)琴 王玉 葛瑞坤)