中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提升創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作標(biāo)準(zhǔn)，解決網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)“最后一公里”安全隱患，日前，黑龍江省雞西市市場(chǎng)監(jiān)督管理局推出“六個(gè)一”舉措，推廣使用外賣“食安封簽”，用心守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。 

設(shè)定一個(gè)試點(diǎn) 預(yù)熱啟動(dòng)

設(shè)定雞冠區(qū)為試點(diǎn)，率先啟動(dòng)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)單位使用“食安封簽”措施。要求美團(tuán)、餓了么兩大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)履行主體責(zé)任，投放“食安封簽”，同時(shí)敦促食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任和義務(wù)，積極使用“食安封簽”。出餐交付外賣員前規(guī)范加貼“食安封簽”，做到“一單一封”。啟動(dòng)首日，共投放封簽11萬(wàn)個(gè)，派出外賣單1.5萬(wàn)余個(gè)。

制定一個(gè)目標(biāo) 全面推進(jìn)

全市入網(wǎng)商家2200余個(gè)，每日派送量近4萬(wàn)份，數(shù)量多，體量大。為使推廣工作落實(shí)落靠，該局經(jīng)過(guò)科學(xué)研判，制定分步目標(biāo)，在地方特色美食、大型連鎖餐飲企業(yè)、網(wǎng)紅餐廳等重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)單位開展試點(diǎn)，逐步推進(jìn)。其目標(biāo)是在2022年年底實(shí)現(xiàn)“食安封簽”使用率達(dá)到80%；到2023年6月份，實(shí)現(xiàn)使用率達(dá)到100%。

發(fā)出一份提示 廣泛宣傳

以食品安全日常宣傳、“3·15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日”和“食品安全宣傳月”等主題宣傳活動(dòng)為契機(jī)，通過(guò)新聞媒體、政府門戶網(wǎng)站、官方微信公眾號(hào)、宣傳海報(bào)等多種渠道和形式，發(fā)布“食安封簽”消費(fèi)提示，提示外賣員“無(wú)封簽可拒送”、消費(fèi)者“無(wú)封簽可拒收”。

開展一次培訓(xùn) 提升技能

將對(duì)監(jiān)管人員開展一次培訓(xùn)，重點(diǎn)包括《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《網(wǎng)絡(luò)訂餐配送服務(wù)規(guī)范》（DB23/T3099-2022）《網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理辦法》等內(nèi)容，以便其更好地開展日常監(jiān)督檢查工作。同時(shí)，要求網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)對(duì)外賣員開展一次培訓(xùn)，內(nèi)容包括什么是“食安封簽”，如何使用、辨別“食安封簽”以及哪些是無(wú)效的封簽，從而提升外賣員服務(wù)水平，增強(qiáng)辨別意識(shí)。

建立一份名單 評(píng)定信用

監(jiān)管過(guò)程中，將對(duì)推行“食安封簽”的網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)及食品經(jīng)營(yíng)單位建立一份黑紅名單，納入信用監(jiān)管并計(jì)入檔案，定期向社會(huì)公示。同時(shí)，暢通投訴舉報(bào)渠道，從源頭上倒逼網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)和食品經(jīng)營(yíng)單位提高使用“食安封簽”的主動(dòng)性和積極性。

簽訂一個(gè)承諾 落實(shí)責(zé)任

組織網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)單位簽訂《食品外賣“食安封簽”使用承諾書》，說(shuō)明“食安封簽”的材質(zhì)和使用方法，規(guī)范索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)的相關(guān)要求，明確作為經(jīng)營(yíng)主體的責(zé)任?！冻兄Z書》在線下實(shí)體店懸掛公示，敦促經(jīng)營(yíng)主體承諾踐諾。

通過(guò)“六個(gè)一”措施推廣“食安封簽”，將有效延伸網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程管控，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)食品安全治理體系建立，提高網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任意識(shí)，為全市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市加固守護(hù)線。（供稿：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局）