中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廣東省中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局南頭分局開(kāi)展全民投票查餐廳活動(dòng)，以群眾投票前兩位的小巴奴（中山市南頭鎮(zhèn)小巴奴火鍋店）和東灶魚(yú)頭（佛山市東灶餐飲有限公司中山南頭分公司）作為檢查對(duì)象，檢查內(nèi)容包括餐飲單位的操作區(qū)、加工操作規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境、原料存放、從業(yè)人員健康證等情況。

從檢查情況來(lái)看，兩家餐飲單位總體情況良好，基本落實(shí)各項(xiàng)管理要求。但也存在一定問(wèn)題：

小巴奴存在冰箱內(nèi)原料未覆膜或加蓋存放、操作區(qū)垃圾桶未加蓋的情況。

東灶魚(yú)頭存在原料未離地?cái)[放、操作區(qū)域混用、調(diào)料容器未加蓋、操作區(qū)垃圾桶未加蓋的情況。

針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局南頭分局的工作人員要求兩家餐飲單位在規(guī)定限期內(nèi)提交整改報(bào)告。

下一步，南頭鎮(zhèn)將繼續(xù)開(kāi)展“全民投票查餐廳活動(dòng)”，按照“檢查對(duì)象市民投票、檢查過(guò)程市民參與、檢查結(jié)果社會(huì)公開(kāi)”原則，全力推進(jìn)食品安全監(jiān)管，保障群眾舌尖上的安全。（來(lái)源：中山市場(chǎng)監(jiān)管）