中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為推進(jìn)全市食品小作坊示范點(diǎn)創(chuàng)建工作，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊行為，充分保障食品安全。江西省南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科制作了示范小作坊提升規(guī)范宣傳片，從“生產(chǎn)資質(zhì)、加工場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備、人員管理、衛(wèi)生管理、原輔料管理、生產(chǎn)控制、標(biāo)簽、食品檢驗(yàn)、貯存運(yùn)輸、食品召回、記錄公示”這12個(gè)方面進(jìn)行講解，幫助提高小作坊業(yè)主食品安全主體責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和管理水平，推動(dòng)小作坊規(guī)范發(fā)展和提升。（供稿：江西省南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局）
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