中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 云南省姚安縣市場監(jiān)管局立足監(jiān)管職能，全員行動抓整治，補齊短板促提升，在突出“早、底、熱、廣”上下功夫，狠抓“凈餐館”“管集市”專項行動。

在“早”字上下功夫。8月初，召開愛國衛(wèi)生“7個專項行動”部署會，傳達省、州、縣專項整治行動方案及要求，特別對牽頭的“管集市”6項重點工作，“凈餐館”7個達標工作具體安排。

在“底”字上下功夫。結(jié)合創(chuàng)文和愛衛(wèi)“雙創(chuàng)”，對城區(qū)分成11個包保組，以監(jiān)管所為單位對轄區(qū)4條街內(nèi)所有餐飲單位進行摸底逐個登記，做到底數(shù)“真”，情況“明”，問題“清”，截至目前，棟川鎮(zhèn)共有餐飲服務(wù)單位525家，學(xué)校食堂24個，餐飲示范街1個，農(nóng)貿(mào)市場1個，“明廚亮灶”餐飲經(jīng)營戶140家。在整治中規(guī)范禁煙標識、文明餐桌、誠信經(jīng)營、光盤行動、公勺公筷及桌牌等公益廣告標識標準。

在“熱”字上下功夫。以農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校食堂及周邊“熱點”區(qū)域為切入點，明確農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)熟食攤、農(nóng)殘檢測室、農(nóng)貿(mào)市場周邊“兩小”門店為重點巡查內(nèi)容，落實五到位，即：落實食品攤位證照齊全亮證經(jīng)營到位、落實熟食間制度上墻及全密閉操作到位、落實熟食間三防設(shè)施并正常使用到位、落實“兩小”門店證照齊全到位、病媒生物防治工作到位。

在“廣”字上下功夫。開展“誠信進萬家”活動，通過發(fā)放宣傳資料倡導(dǎo)商戶樹立“誠信立業(yè)、文明經(jīng)商”的經(jīng)營理念。在每個食品經(jīng)營單位醒目位置張貼“12315”投訴舉報熱線電話，每個村（社）設(shè)置食品藥品舉報投訴信箱。（來源：云南市場監(jiān)管）