中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  中秋、國慶“雙節(jié)”期間，為了推動烏審旗旅游業(yè)健康發(fā)展，加強疫情防控期間旅游景區(qū)餐飲服務(wù)、食品安全監(jiān)管，保障游客飲食安全。從9月28日開始，內(nèi)蒙古烏審旗市場監(jiān)督管理局在全旗范圍內(nèi)開展了旅游景區(qū)餐飲食品安全專項檢查。

檢查中，執(zhí)法人員先后來到巴圖灣旅游景區(qū)、巴音淖草原牧家樂。重點查看了餐飲單位是否亮證經(jīng)營、從業(yè)人員是否持健康證上崗、餐飲用具是否按要求清洗消毒、加工場所環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔、食品加工操作是否規(guī)范，是否嚴(yán)格落實食品原料采購、索證索票、進貨查驗及臺帳登記等相關(guān)制度。同時，執(zhí)法人員要求餐飲單位負(fù)責(zé)人依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，做好人員健康管理工作，建立健全人員檔案管理工作；做好人員晨檢檢查，對從業(yè)人員進行必要體溫檢測；做好經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備消毒工作，不得銷售“三無”及腐敗變質(zhì)食品，不得經(jīng)營野生動物及其制品，不得宰殺活禽、活畜，把好旅游食品經(jīng)營的進貨、儲存、制售關(guān)口。并向餐飲經(jīng)營單位從業(yè)人員加強“文明餐桌”“光盤行動”宣傳，減少餐廚垃圾、廚余垃圾產(chǎn)生量，倡導(dǎo)其爭做文明餐桌行動的宣傳者、倡導(dǎo)者、踐行者，在全社會形成“節(jié)約光榮，浪費可恥”的良好氛圍。

截至目前，共檢查旅游景區(qū)食品經(jīng)營單位16家，出動執(zhí)法人員128人次，下達(dá)責(zé)令整改通知書6份。通過此次檢查，進一步提高了烏審旗旅游景區(qū)食品安全保障水平，增強了旅游景區(qū)食品經(jīng)營者的安全責(zé)任意識，確保廣大群眾度過一個安全、放心的中秋、國慶佳節(jié)。(張紅霞 韓建英 通訊員 白楊）