中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局部署開展了全自治區(qū)學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)督檢查工作。近日，內(nèi)蒙古市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)特孟率領(lǐng)第二督查組對(duì)包頭市學(xué)校及校園周邊食品安全工作進(jìn)行督查指導(dǎo)，包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)馬為民、聶文，副調(diào)研員徐田勝陪同檢查。

此次督查采取聽(tīng)取匯報(bào)、查閱資料、實(shí)地檢查的形式，覆蓋全市大中小學(xué)、幼兒園食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位。督查內(nèi)容主要包括秋季學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作落實(shí)情況；校園食品守護(hù)行動(dòng)推進(jìn)情況；國(guó)家四部委秋季校園食品安全工作落實(shí)情況等。

包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)馬為民就包頭市落實(shí)自治區(qū)相關(guān)部署要求情況及近期全市組織開展校園食品安全專項(xiàng)行動(dòng)中的主要工作、存在的問(wèn)題及下一步工作計(jì)劃做了詳細(xì)匯報(bào)，督查組查閱了相關(guān)資料。

隨后，督查組利用兩天的時(shí)間先后深入昆區(qū)、東河區(qū)、九原區(qū)、稀土高新區(qū)的包鋼一中、包頭市蒙古族學(xué)校、包頭醫(yī)學(xué)院、包頭市職教園區(qū)社會(huì)實(shí)踐基地、稀土之星幼兒園的校園食堂和包頭醫(yī)學(xué)院內(nèi)永盛成連鎖超市進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督查檢查。檢查中，督查組認(rèn)真查看了學(xué)校食堂的食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票臺(tái)賬、食品貯存情況、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作過(guò)程、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、各項(xiàng)食品安全管理制度制訂及落實(shí)等情況。在食品經(jīng)營(yíng)超市，督查組重點(diǎn)檢查了食品購(gòu)進(jìn)索證索票、冷鏈?zhǔn)称焚A存、散裝食品銷售等情況。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督查組當(dāng)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)單位立即改正，并要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)督落實(shí)整改。

在反饋意見(jiàn)會(huì)上，督查組對(duì)包頭市學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作予以充分肯定，尤其是對(duì)包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新開展的領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)責(zé)任制、校外托管班（小飯桌）備案評(píng)定管理、學(xué)校食品安全制度匯編、兩個(gè)“百分百”、綠色健康食堂創(chuàng)建及智慧監(jiān)管等特色亮點(diǎn)工作給予了極高評(píng)價(jià)。同時(shí)，對(duì)個(gè)別學(xué)校食堂布局不合理、食品添加劑管理不到位、洗消不規(guī)范等問(wèn)題，內(nèi)蒙古市場(chǎng)監(jiān)管局督查組現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了剖析指導(dǎo)。

督查組建議：

一是2020年作為餐飲業(yè)質(zhì)量提升三年計(jì)劃收官之年，一定要做好示范創(chuàng)建、完成量化指標(biāo)，加大對(duì)學(xué)校及校外供餐企業(yè)的檢查，做好校園內(nèi)外綜合治理，大力推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。二是要適時(shí)指導(dǎo)組織學(xué)校開展校園食品安全應(yīng)急演練，一旦發(fā)生食品安全事故，要在包頭市委、市政府的統(tǒng)一指揮下，迅速采取有效措施，第一時(shí)間妥善處置，最大程度降低事故損失，努力減小社會(huì)不良影響。三是加大宣傳力度，積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，層層傳導(dǎo)壓力，引起各地各部門重視，及時(shí)做好學(xué)校及校園周邊食品安全工作，推動(dòng)學(xué)校、幼兒園及供餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全市各級(jí)監(jiān)管部門要堅(jiān)決落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步提升全市校園食品安全監(jiān)管水平和綜合治理能力。

（供稿：內(nèi)蒙古包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）