中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入貫徹習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”，在全社會(huì)樹立科學(xué)、文明、健康的消費(fèi)觀念，廣西柳州市食品安全委員會(huì)辦公室、柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日向全市餐飲服務(wù)提供者和廣大消費(fèi)者發(fā)出《關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)的倡議書》。

關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)的倡議書

全市廣大消費(fèi)者和餐飲服務(wù)提供者：

為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記近日關(guān)于“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的氛圍”重要指示，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”，在全社會(huì)樹立科學(xué)、文明、健康的消費(fèi)觀念，廣西柳州市食品安全委員會(huì)辦公室、柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局向全市餐飲服務(wù)提供者和廣大消費(fèi)者發(fā)出如下倡議：

廣大消費(fèi)者

（一）要堅(jiān)決摒棄“愛面子，講排場(chǎng)”的過度消費(fèi)習(xí)慣，用餐時(shí)要使用公筷公勺，適量點(diǎn)菜、剩菜打包，自覺抵制鋪張浪費(fèi)，珍惜糧食。

（二）積極響應(yīng)、自覺參與和支持餐飲經(jīng)營(yíng)者開展的“文明餐桌”系列行動(dòng)并主動(dòng)監(jiān)督。

（三）主動(dòng)做“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”、“光盤行動(dòng)”和“公筷行動(dòng)”的推廣者。積極向身邊親朋好友宣傳“浪費(fèi)可恥，節(jié)約為榮”理念，宣傳“光盤行動(dòng)”和使用公筷公勺的益處和必要性，引導(dǎo)更多消費(fèi)者厲行節(jié)約，拒絕舌尖上的浪費(fèi)。

各餐飲服務(wù)提供者

（一）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。餐飲服務(wù)單位要在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置張貼、放置“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”、“光盤行動(dòng)”、“文明用餐”等宣傳標(biāo)語，加強(qiáng)宣傳“文明消費(fèi)、節(jié)約用餐”的用餐風(fēng)尚，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。積極引導(dǎo)廣大消費(fèi)者形成“文明就餐、杜絕浪費(fèi)”的用餐文化，營(yíng)造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的用餐氛圍。引導(dǎo)廣大消費(fèi)者摒棄鋪張浪費(fèi)的陋習(xí)，樹立科學(xué)飲食新理念，培養(yǎng)崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習(xí)慣。

（二）創(chuàng)新服務(wù)方式?？茖W(xué)合理設(shè)計(jì)菜單，合理搭配菜品，鼓勵(lì)提供“半份、半價(jià)”“小份、適價(jià)”服務(wù)方式，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。積極推行“光盤行動(dòng)”“公筷公勺”，主動(dòng)提供打包服務(wù)并使用環(huán)保包裝，提示顧客將剩飯、剩菜打包帶走，不斷強(qiáng)化顧客合理消費(fèi)、文明用餐的自覺性。

（三）誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。自覺履行社會(huì)責(zé)任，嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為、明碼標(biāo)價(jià)、貨真價(jià)實(shí)、誠(chéng)實(shí)守信，維護(hù)好消費(fèi)者合法權(quán)益和餐飲經(jīng)營(yíng)者的正當(dāng)利益。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。讓我們一起來做文明餐桌的踐行者，拒絕浪費(fèi)、厲行節(jié)約，為推動(dòng)全社會(huì)制止餐飲浪費(fèi)、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)做出積極貢獻(xiàn)。

柳州市食品安全委員會(huì)辦公室

柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2020年8月21日

（供稿：廣西柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局）