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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為幫助食品經(jīng)營戶掌握食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識技能，推動食品經(jīng)營戶提高食品安全管理能力和水平，切實保障消費者食品安全，近日，安徽太和縣市場監(jiān)督管理局洪山市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)的20家食品經(jīng)營戶積極開展了《安徽省食品安全條例》培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動。
培訓(xùn)中，該所所長張衛(wèi)杰深入解讀了《安徽省食品安全條例》的基本概念，分別從食品的采購、加工、貯存、銷售，食品管理員的管理等方面，結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》的具體內(nèi)容，并列舉了5例具體案例，做了精講與分析。培訓(xùn)中，食品經(jīng)營戶針對日常經(jīng)營中的常見問題進行了提問，使食品安全知識深入人心。
培訓(xùn)結(jié)束后，參加培訓(xùn)的食品經(jīng)營戶紛紛表示通過此次培訓(xùn)，充分體會到了食品安全的重要性，一定嚴格按照《條例》的有關(guān)規(guī)定要求從事食品經(jīng)營活動，做到誠信自律，對社會和公眾負責，承擔社會責任。
（洪山市場監(jiān)督管理所 白景銀 通訊員 李豪）
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