中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  為進一步推進全旗餐飲業(yè)健康有序發(fā)展，提升服務(wù)水平，保障群眾食品安全，7月29日下午，內(nèi)蒙古準格爾旗市場監(jiān)督管理局組織開展了餐飲服務(wù)領(lǐng)域食品安全風險防控暨“8Z8H”精細化管理工作推進會，旗局相關(guān)股室、各市場監(jiān)管所負責人及薛家灣鎮(zhèn)7家龍頭餐飲服務(wù)單位負責人參加了此次會議。

會上，餐飲服務(wù)監(jiān)管股股長楊懷文指出，根據(jù)鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局關(guān)于在餐飲服務(wù)領(lǐng)域推進食品安全風險防控工作和精細化管理模式的總體部署，準旗推進工作進度相對緩慢，各市場監(jiān)管所及餐飲服務(wù)單位要高度重視，市場監(jiān)管所要率先在轄區(qū)內(nèi)打造5至8家“風險防控+8Z8H”示范店，各餐飲龍頭企業(yè)要發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，以點帶面，逐步推動全旗餐飲領(lǐng)域“風險防控+8Z8H”管理模式的落實。副局長牛海亮強調(diào)，受疫情影響，全旗餐飲業(yè)在面臨著巨大經(jīng)濟壓力同時更承擔著重大的食品安全風險，各餐飲服務(wù)單位一定要提高認識，認真落實食品安全主體責任，嚴格按照“風險防控+8Z8H”模式落實好食品安全管理工作，確保不出現(xiàn)一起食品安全事故。

最后，各參會餐飲服務(wù)單位負責人紛紛表示，要如期做好“風險防控+8Z8H”打造工作，提高食品安全管理水平，確保不發(fā)生食品安全事故。（來源：準格爾旗市場監(jiān)管局）