中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為做好常態(tài)化疫情防控階段的食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防發(fā)生群體性食源性疾病事件，5月23日，樂(lè)清市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)專題會(huì)部署落實(shí)浙江省食品安全監(jiān)管視頻會(huì)議精神，并從即日起到6月30日開(kāi)展為期一個(gè)多月的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，多措并舉筑牢食品安全防線。截至24日，已出動(dòng)執(zhí)法人員152人次，檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂96家，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂15家，大中型餐飲單位15家，企事業(yè)單位食堂19家，建筑工地食堂19家，責(zé)令改正9家，立案2件。

一是全面排查，不留漏處。樹(shù)立責(zé)任意識(shí)，堅(jiān)持“細(xì)查、嚴(yán)管、重罰、實(shí)改”，該局要求各所（分局）重點(diǎn)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、疫情隔離點(diǎn)、集體用餐配送單位、企事業(yè)單位食堂、建筑工地食堂等，開(kāi)展全覆蓋全方位地毯式大排查大檢查，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控各個(gè)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，做到不留死角、不留盲點(diǎn)、不留隱患。檢查情況全部錄入浙江省行政執(zhí)法平臺(tái)，做到有記錄可追溯。

二是緊扣重點(diǎn)，精準(zhǔn)打擊。樹(shù)立擔(dān)當(dāng)意識(shí)，堅(jiān)持日常巡查與專項(xiàng)排查相結(jié)合，該局圍繞整治重點(diǎn)，找出食品安全薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)格核查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬、加工制作、衛(wèi)生環(huán)境、應(yīng)急防控等制度落實(shí)，嚴(yán)厲打擊非法添加、濫用食品添加劑、經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期限食品、腐敗變質(zhì)食品、未經(jīng)檢疫的肉類食品等違法違規(guī)行為。同時(shí)，集中查處一批案件，形成監(jiān)管執(zhí)法威懾力，有效凈化樂(lè)清市食品生產(chǎn)和消費(fèi)環(huán)境，守護(hù)舌尖上的安全。

三是加強(qiáng)宣傳，形成合力。樹(shù)立監(jiān)管意識(shí)，堅(jiān)持宣傳也是監(jiān)管的理念，該局采取學(xué)習(xí)培訓(xùn)、知識(shí)競(jìng)賽、發(fā)布食品消費(fèi)警示、張貼宣傳海報(bào)等方式宣傳食品安全知識(shí)，鼓勵(lì)公眾參與食品安全監(jiān)督，依法維護(hù)自身權(quán)益，營(yíng)造良好的共治聲勢(shì)和監(jiān)督氛圍，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)自律、守法經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)合作，按照浙江省食藥安委會(huì)議確定的“五個(gè)確保”的目標(biāo)要求，著力提升食品安全工作能力水平，切實(shí)防范化解食品安全領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)。（魯利軍 浙江省樂(lè)清市市場(chǎng)監(jiān)管局 黃艷）