□ 熊怡穎

隨著人們生活水平的提高，消費者對健康與品質需求的升級，食品行業(yè)迎來轉型與升級的窗口期。慢養(yǎng)出好牛，這家來自浙江寧波的企業(yè)，肩負起“實現中國人的牛肉自由”的品牌使命，憑借健康、美味的牛肉零食，在零食市場脫穎而出，成為行業(yè)的新標桿。慢養(yǎng)出好牛旗下?lián)碛袃蓚€子品牌——牧藝人和Omou（噢哞），其中，牧藝人專注于傳統(tǒng)牛肉零食的升級，而Omou（噢哞）則致力于創(chuàng)新型牛肉零食的開發(fā)。

高質量以安全為基石

食品安全與民生密切相關，但在肉類零食領域，以次充好、原料造假等問題仍時有發(fā)生，令消費者憂心忡忡。而慢養(yǎng)出好牛則通過一系列切實可行的舉措，致力生產出讓消費者放心的優(yōu)質產品。

慢養(yǎng)出好牛建立了完善的產品質量追溯體系，從原料的選擇、加工工藝到最終交付至消費者手中，每一環(huán)節(jié)都嚴格把關。該公司主要選用來自巴西天然牧場的草飼牛肉，經過嚴格篩選和處理，確保每一塊原料新鮮、安全。

慢養(yǎng)出好牛積極推動合作工廠實施HACCP（危害分析與關鍵控制點）管理體系認證和ISO22000、ISO9001等質量管理體系認證，切實落實全過程質量控制，不斷提高產品的質量與安全管理水平，努力推動質量評價從追求合格率向提升滿意度轉變。

慢養(yǎng)出好牛還積極落實食品安全“兩個責任”，營造“千斤重擔人人挑，人人肩上有目標”的食品安全生產氛圍。合作工廠設有食品安全總監(jiān)和安全員，嚴格執(zhí)行食品安全有關制度，確保每一名員工心中有質量、每一塊牛肉食品安全健康有保障。

新工藝引領行業(yè)風潮

在生產工藝方面，慢養(yǎng)出好牛堅持以“為消費者減輕負擔、創(chuàng)新牛肉零食體驗”為理念，不斷創(chuàng)新升級，推出系列健康又美味的牛肉零食。

隨著食品工業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的精加工食品往往“重油、重鹽、重糖”，添加了過多的添加劑和調味料，會給身體帶來負擔。為了迎合現代消費者的需求，慢養(yǎng)出好牛推出牧藝人“滿格”風干牛肉、Omou（噢哞）牛肉脆等產品?！皾M格”風干牛肉完全不添加糖和其他任何添加劑，原味“滿格”風干牛肉干僅由牛肉、食用鹽和香辛料制作而成。產品經過精心腌制、風干、慢烤和烘干，保留了牛肉的鮮美和口感，突破了傳統(tǒng)風干牛肉難嚼、過咸等問題，備受消費者青睞，引領了零糖風干牛肉的風潮。

Omou（噢哞）牛肉脆由富含高蛋白的原切牛肉，采用非油炸、低溫慢烤工藝制成，憑借其酷似薯片的口感，贏得了眾多消費者的喜愛。該產品不含防腐劑和食用香精，被消費者譽為“媽媽愿意給孩子買的牛肉薯片”。

企業(yè)的匠心精神讓消費者燃起了信賴之火，慢養(yǎng)出好牛生產的產品口口相傳，成為消費者心中的誠信品牌。慢養(yǎng)出好牛在誠信經營的基礎上，建立健全售后服務制度，確保消費者的合法權益得到保障。

好品牌打造健康生活方式

好品牌不僅生產好產品，還在于為消費者提供更美好的生活方式。牧藝人和Omou（噢哞）積極與lululemon（露露樂蒙）和昂跑等品牌聯(lián)動，一起倡導運動、活力、健康的生活理念。Omou（噢哞）新推出的啟明能量包，首次將牛肉零食與金星、宇宙元素相結合，不僅為消費者帶來能量的補給，也帶來文化與美味的啟迪和靈感。

在高質量產品的引領下，慢養(yǎng)出好牛以技術、質量、品牌為核心，展現出其在牛肉零食市場中的新競爭優(yōu)勢。通過對品質的不懈追求，慢養(yǎng)出好牛不僅重新定義了牛肉零食的新標準，也為整個行業(yè)立下了質量的新標桿。

慢養(yǎng)出好牛的聯(lián)合創(chuàng)始人表示：“我的孩子也愛吃，很多家庭信任我們的產品。我們對產品質量的把控必須嚴格?！边@是對消費者負責的態(tài)度，也是對企業(yè)和品牌的期許。