本報訊 （記者 秦海峰）8月16日，山西省食藥安辦組織召開全省嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動工作調(diào)度暨風(fēng)險會商會議。

會上，晉中市食安辦、長治市食安辦就專項整治行動開展以來的工作情況作匯報，呂梁市食安辦就市場監(jiān)管總局督導(dǎo)調(diào)研發(fā)現(xiàn)問題的整改情況作匯報。山西省公安廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場監(jiān)管局通報了近期專項整治行動工作進(jìn)展，并部署下一步工作。

會議強(qiáng)調(diào)，要在壓實企業(yè)主體責(zé)任上下功夫，進(jìn)一步用好食品安全管理人員監(jiān)督抽考等手段，督促指導(dǎo)企業(yè)建立食品安全責(zé)任體系，嚴(yán)格落實全過程質(zhì)量安全管理制度；要在強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任上下功夫，強(qiáng)化風(fēng)險分析、嚴(yán)格過程監(jiān)管，對于監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題，必須嚴(yán)肅處置，督促企業(yè)整改到位，適時開展“回頭看”，形成監(jiān)管閉環(huán)；要在厘清工作責(zé)任上下功夫，確保專項整治各項工作不缺項、不漏項，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法等合作，進(jìn)一步加強(qiáng)涉刑案件移送和肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險信息互通，及時曝光典型案例，形成有力震懾。