本報訊 （何敬華 趙永康）進入夏季持續(xù)高溫天氣以來，山東省寧陽縣市場監(jiān)管局堽城市場監(jiān)管所組織開展夏季預(yù)包裝食品銷售環(huán)節(jié)的專項檢查，全力筑牢夏季食品安全監(jiān)管防線，切實保障群眾“舌尖上的安全”。

此次專項檢查以“蔬果蛋奶”等百姓日常生活的必備食品、“涉老涉小”食品、冷凍冷藏食品等為重點，通過開展集中風(fēng)險排查與整治行動，消除市場上潛在的食品安全隱患。執(zhí)法人員還進一步加大了預(yù)包裝食品的抽檢頻次，以科學(xué)精準(zhǔn)的檢測手段為食品安全提供強有力的技術(shù)支撐。

該所執(zhí)法人員還以鎮(zhèn)商業(yè)街及各村的商場、超市、小食品售賣店等食品經(jīng)營場所為重點區(qū)域，著重查看食品經(jīng)營單位是否依法取得相關(guān)許可證且在有效期內(nèi)，是否嚴(yán)格執(zhí)行進貨查驗、索證索票制度等。對于有無銷售過期、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品，以及是否依照標(biāo)簽說明來妥善存儲預(yù)包裝食品等重要環(huán)節(jié)進行仔細(xì)檢查。

檢查中，執(zhí)法人員通過發(fā)放宣傳資料等方式，廣泛普及預(yù)包裝食品安全方面的專業(yè)知識，讓食品經(jīng)營者深刻領(lǐng)悟到食品安全不僅是法律責(zé)任，更是道德底線，從而自覺遵守相關(guān)法律法規(guī)，從源頭上為食品安全把好關(guān)。

《中國質(zhì)量報》【筑牢夏季高溫天氣食品安全監(jiān)管防線】