本報訊 （李培晞 宗祎欣）近日，江西省市場監(jiān)管局全面部署推進食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)字化溯源監(jiān)管工作，暢通食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入銜接，強化食用農(nóng)產(chǎn)品入場進貨查驗和質(zhì)量安全檢測，應(yīng)用“贛溯源”建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌全流程數(shù)字化監(jiān)管體系。

針對食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者，該局要求依法建立健全食品安全管理制度，運用“贛溯源”建立健全食品安全數(shù)字化管理體系，落實對場內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品及其經(jīng)營者的入場查驗要求，督促入場銷售者依法履行食品安全主體責(zé)任。按要求對進入批發(fā)市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進行抽樣檢驗并公示；對無法提供產(chǎn)品質(zhì)量合格有關(guān)憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品，要經(jīng)過逐批抽樣檢驗或者快速檢測合格后，方可進入市場銷售或采購進貨；檢測數(shù)據(jù)要及時錄入“贛溯源”；發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的，應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售，并向?qū)俚厥称钒踩O(jiān)督管理部門報告。

針對食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場入場銷售者，該局要求依照法律法規(guī)和食品安全標準從事銷售活動，保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。采購食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，運用“贛溯源”建立并執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，不得采購、銷售無合格證明、不符合食品安全國家標準的食用農(nóng)產(chǎn)品。

針對其他食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者，該局要求商場超市、餐飲服務(wù)單位、集中供餐單位、學(xué)校食堂等食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者，運用“贛溯源”建立并執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗和進貨查驗記錄制度，不得采購、銷售、使用無合格證明或不符合食品安全國家標準的食用農(nóng)產(chǎn)品。

此外，社會公眾可通過“贛溯源”查詢所在地附近相關(guān)注冊企業(yè)及食品安全相關(guān)信息。發(fā)現(xiàn)有關(guān)食品安全違法行為的，可撥打12315電話投訴舉報。

《中國質(zhì)量報》