促一方發(fā)展 保一方平安

陜西延安創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作穩(wěn)步推進(jìn)

□ 張江濤 本報記者 王 梅

“創(chuàng)建國家食品安全示范城市是民生工程、民心工程、德政工程。要按照‘四個最嚴(yán)’要求，嚴(yán)格落實各級政府屬地責(zé)任、行業(yè)主管責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任?！苯?，陜西省延安市召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市推進(jìn)會，陜西省委副書記、延安市委書記趙剛作出批示強調(diào)，延安市各級各部門要齊抓共管，形成合力，確保創(chuàng)建工作取得實實在在的成效，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感和安全感，要“促一方發(fā)展、保一方平安”。

今年4月，延安市決定啟動創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，將其列入全市2022年10件民生實事項目。延安市開展創(chuàng)建工作的底氣十足：近年來，延安市委、市政府嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求和食品安全黨政同責(zé)，實現(xiàn)食品安全形勢穩(wěn)中向好；延安市在陜西省食品安全工作考核中，已連續(xù)3年獲評A級等次……

從4月15日延安市政府常務(wù)會議研究部署創(chuàng)建工作，到5月9日延安市委常委會通過《延安市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作方案》，再到近日召開延安市創(chuàng)建國家食品安全示范城市推進(jìn)會，3個多月的時間里，延安市有條不紊推進(jìn)創(chuàng)建工作，取得實實在在的進(jìn)展。

“希望延安市以創(chuàng)建工作為總載體和主抓手，構(gòu)建完善的標(biāo)準(zhǔn)體系、政策體系、工作體系和評價體系?！标兾魇∈称匪幤钒踩瘑T會辦公室主任、省市場監(jiān)管局局長張小寧在推進(jìn)會上強調(diào)，延安市要不斷提升食品安全治理能力和治理水平，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

“全市各級各部門要充分認(rèn)識創(chuàng)建工作的重要意義，堅持問題導(dǎo)向補齊短板，強化源頭治理夯實基礎(chǔ)，嚴(yán)格執(zhí)法檢查強化監(jiān)管，突出共建共治凝聚合力，加強組織領(lǐng)導(dǎo)強化保障?！毖影彩形睍洝⑹虚L嚴(yán)漢平要求，著力提升食品安全治理能力和水平，讓成果惠及社會、惠及百姓。

延安市委常委會、市政府常務(wù)會議每年聽取工作匯報；市委、市政府出臺《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施意見》，配套一系列制度和辦法；市縣兩級政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自擔(dān)任同級政府食品藥品安全委員會主任……近年來，延安市委、市政府在嚴(yán)格落實食品安全黨政同責(zé)上，出硬招出實招，筑牢食品安全工作的組織保障基礎(chǔ)。

嚴(yán)漢平在推進(jìn)會上要求，延安市財政2022、2023年度要安排創(chuàng)建專項工作經(jīng)費，用于建立覆蓋三級監(jiān)管機(jī)構(gòu)的食品安全信息化智慧監(jiān)管體系、配置食品檢驗檢測儀器設(shè)備和執(zhí)法裝備，提升檢驗檢測和執(zhí)法能力。

近年來，按照延安市委、市政府的部署，延安市突出源頭治理，推行食用農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場準(zhǔn)入”管理，試行農(nóng)產(chǎn)品合格證制度；在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，首創(chuàng)并推行小作坊合格產(chǎn)品“一票通”制度；在食品流通環(huán)節(jié)，首創(chuàng)并推行食品流通“一票清”制度；在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，首創(chuàng)并推行小餐飲“三池五柜八有一整潔”設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，解決小餐飲食品安全風(fēng)險控制難點。同時，在全省率先開展以“三有兩戴兩提示一獎勵”為主要措施的文明餐桌創(chuàng)建活動，目前全市98%的餐飲單位實現(xiàn)明廚亮灶，學(xué)校食堂明廚亮灶率達(dá)100%，文明餐桌參與率達(dá)99%。

同時，延安市在抓小抓細(xì)上下功夫，圍繞與群眾生活息息相關(guān)的重點食品和重點區(qū)域，持續(xù)開展專項行動；在規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)上下功夫，開展地方特色小吃質(zhì)量提升行動；在社會共治上下功夫，創(chuàng)新開展“食品安全你我同查”視頻直播活動。

截至目前，延安市成功創(chuàng)建2個國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、3個省級食品安全示范縣、66個省級食品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范所，群眾食品安全滿意度已連續(xù)兩年位居全省前三。延安市市場監(jiān)管局作為食品安全工作牽頭單位，在2021年4月被國務(wù)院食安委授予“全國食品安全工作先進(jìn)集體”榮譽稱號。

《中國質(zhì)量報》