本報訊 （石馬杰 記者 徐東周）6月16日，河北省市場監(jiān)管局聯(lián)合阿里巴巴本地生活平臺打造的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全示范街揭牌儀式在河北省石家莊市和保定市同步舉行。

網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全示范街的創(chuàng)建是充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲示范企業(yè)帶動引領(lǐng)作用，探索“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”新模式的重要舉措。目前，河北省已成功打造4條示范街區(qū)，180多家入網(wǎng)餐飲企業(yè)參與示范企業(yè)創(chuàng)建。示范街區(qū)的所有企業(yè)積極落實(shí)證照透明、實(shí)景透明、后廚透明、反饋透明、評分透明、承諾透明六大透明標(biāo)準(zhǔn)，全面實(shí)現(xiàn)信息公示、清潔廚房、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食安封簽、食品安全責(zé)任險“五個全覆蓋”。通過外賣平臺手機(jī)APP，消費(fèi)者可以在點(diǎn)餐時便捷查看餐飲企業(yè)的后廚實(shí)景直播，讓后廚成為可視、可感、可知的“陽光食堂”，積極構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)自律、消費(fèi)者參與的三位一體社會共治、共享智慧監(jiān)管新局面。

據(jù)介紹，河北省市場監(jiān)管局將以網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全示范街創(chuàng)建為契機(jī)，以防控食品安全風(fēng)險為重點(diǎn)，以推進(jìn)智慧監(jiān)管為抓手，穩(wěn)妥有序推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，推動實(shí)現(xiàn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

《中國質(zhì)量報》