本報(bào)訊 （馬 計(jì)）近日，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局就落實(shí)食品安全主體責(zé)任“兩方責(zé)任”約談了全省食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè)，全面分析全省食醋、醬油產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的突出問題，進(jìn)一步明確食品安全工作措施和要求。

約談要求，食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè)必須全部加入并應(yīng)用“‘隴上食安’一體化智慧監(jiān)管平臺(tái)”，全面實(shí)施“透明車間”，全面應(yīng)用“食品安全信息追溯平臺(tái)”。

甘肅市場(chǎng)監(jiān)管部門將把網(wǎng)上巡查做為對(duì)企業(yè)監(jiān)督檢查的主要方式和基本方式，食品生產(chǎn)企業(yè)網(wǎng)上巡查率要達(dá)到100%，并將食醋、醬油企業(yè)的網(wǎng)上巡查作為重點(diǎn)，每家企業(yè)全年網(wǎng)上巡查不得少于10次。

甘肅市場(chǎng)監(jiān)管部門還將嚴(yán)格執(zhí)法檢查，著力解決監(jiān)督執(zhí)法不到位的問題，重點(diǎn)檢查原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況；食醋企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件和生產(chǎn)過程控制是否符合要求；檢查成品庫、包材庫等場(chǎng)所出現(xiàn)的食品標(biāo)簽的合規(guī)情況。全省還將堅(jiān)決打擊違法違規(guī)行為，始終保持高壓態(tài)勢(shì)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品、添加食用冰乙酸等違法違規(guī)行為，嚴(yán)格按照法律法規(guī)查處，情節(jié)嚴(yán)重的，一律吊銷生產(chǎn)許可證，涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)。

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