筑好孩子們“舌尖上的防線”

四川成都市著力打造“三位一體”共建共治共享的食安校園

□ 張 東

近日，作為四川省成都市創(chuàng)建國家食品安全示范城市的重頭戲之一，“2021成都市校園食安科普先進單位授牌活動”在成都市食品檢驗研究院成功舉辦。這也是成都市市場監(jiān)管局、成都市教育局聯(lián)合開展的“共建食安校園”2021成都市校園食品安全科普教育系列活動的收官之作。

據(jù)了解，在前期評選過程中，由各區(qū)（市）縣市場監(jiān)管局、教育局通過層層選拔，從上千所學(xué)校里篩選出35所入圍學(xué)校。在網(wǎng)絡(luò)投票環(huán)節(jié)，共計500萬人次關(guān)注了校園食安工作，200萬次點贊投票，選出了20所候選學(xué)校。隨即，候選學(xué)校所屬地的市場監(jiān)管局、教育局開始了線下走訪評審工作，并結(jié)合現(xiàn)場專家評審會嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u審，選出了2021年成都市校園食安科普先進單位。

此次授牌活動共頒發(fā)了“成都市校園食安科普先進單位”11個、“成都市校園食安科普教育系列活動優(yōu)秀組織獎”16個、“成都市校園食安科普先進個人”11位。同時，為讓廣大市民深入了解食安科普工作內(nèi)容，現(xiàn)場還啟用了“線上+線下”相結(jié)合的方式，借助“全程現(xiàn)場直播+社會云觀看”的方式向千萬市民發(fā)出邀約，邀請大家共同參與這場校園食安科普活動。

在此次活動中，成都市市場監(jiān)管局發(fā)布的“校園食安大數(shù)據(jù)”引發(fā)關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示，2021年，成都市市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員21885人次，檢查食堂、供餐單位、校內(nèi)食品經(jīng)營店及校園周邊食品經(jīng)營者20788戶次，整改問題1579個，抽檢食品4784件。“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”由2020年的41%提升到86%，全市4101所學(xué)校中有3526所學(xué)校實現(xiàn)了明廚亮灶的互聯(lián)網(wǎng)化。2021年，成都市發(fā)生重大食品安全事故數(shù)為“0”。

“‘0’是一場勝利，是成千上萬的食安工作者日復(fù)一日，不懈努力，用一次次抽檢、一次次查處、一次次回訪、一次次監(jiān)督，才保住的數(shù)字?！背啥际惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品安全監(jiān)管不只是一份工作，更是一份重要的責(zé)任，為校園食品安全護航是市場監(jiān)管部門的承諾。

這個“0”的背后，也是為期一年的2021成都校園食品安全教育系列活動扎實開展的成效顯現(xiàn)。

系列活動中首發(fā)的“督督熊食安科普繪本”——《督督熊出游記》一經(jīng)全網(wǎng)推出，就帶來不小的影響力。繪本首次將食安科普知識點，融入督督熊出游的日常場景中。生動有趣的故事情節(jié)，深受孩子和家長喜愛，在網(wǎng)絡(luò)上迅速傳播，累積轉(zhuǎn)發(fā)瀏覽量100余萬次，讓孩子們輕松學(xué)習(xí)食安知識，樹立食品安全意識。

十校巡回的“食安校園科普實驗室主題云課堂”更是受到廣大師生的好評。十位科普大咖將實驗室搬進校園，讓同學(xué)們親自動手操作，感受實驗過程，認(rèn)真領(lǐng)悟食品安全的重要性。全網(wǎng)總計300余萬的觀看量，極大提升了校園食安科普的影響力。

“食安科普互動體驗親子研學(xué)之旅”則通過“抖音互動+垂直親子社群聯(lián)動”等方式，讓食安科普知識影響上萬個親子家庭，并帶領(lǐng)成都家庭走進食品工廠與川菜文化體驗館。利用現(xiàn)有的食安科普互動體驗站，最大程度地鼓勵孩子們對食品安全知識進行分享，寓教于樂實現(xiàn)了家庭與社會的食安科普聯(lián)動，增強企業(yè)社會責(zé)任感。

此次校園食安科普系列活動的圓滿舉行，不僅打造了校園食安科普的標(biāo)桿，更激發(fā)了全體市民參與食品安全共治的熱情與意識。據(jù)了解，2022年，食安科普系列活動還將持續(xù)開展，并將用更豐富的內(nèi)容，更新穎的方式，聯(lián)動學(xué)校、家庭和社會，持續(xù)打造“三位一體”共建共治共享的成都版食安校園，達到全城共建食安示范城市、千校共治食安校園、萬家共享食安成果的良好氛圍。

《中國質(zhì)量報》