“小生命”撐起“大健康”

——訪益生菌行業(yè)資深專家、億寶康生物科技公司董事長雷剛

□ 本報(bào)記者 孫中杰

益生菌產(chǎn)品是食品工業(yè)中科技含量最高的產(chǎn)品之一，擁有營養(yǎng)與健康的雙重“基因”。歐睿國際最新數(shù)據(jù)顯示，全球益生菌市場(chǎng)價(jià)值約400億歐元。近年來，隨著國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)益生菌產(chǎn)品的需求大幅增加，益生菌行業(yè)也迎來了快速發(fā)展。

1月9日，記者走進(jìn)億寶康生物集團(tuán)河南益生菌生產(chǎn)基地——河南億寶康生物科技有限公司，與董事長雷剛暢聊企業(yè)在益生菌領(lǐng)域所取得的成就。

據(jù)雷剛介紹，億寶康生物集團(tuán)是一家以人體腸道菌群健康生態(tài)修復(fù)為研究靶點(diǎn)，專注功能性益生菌菌株篩選、應(yīng)用研發(fā)以及活性益生菌產(chǎn)品動(dòng)態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)為一體的高科技生物型企業(yè)，以功能性活菌為研發(fā)核心，液態(tài)活菌原液為主打產(chǎn)品，致力于打造世界領(lǐng)先的液態(tài)功能性活菌研發(fā)和生產(chǎn)基地。

最令雷剛自豪的是，億寶康生物集團(tuán)具有世界領(lǐng)先的活性益生菌研發(fā)平臺(tái)，與20多所科研院校開展科研合作，多位行業(yè)頂級(jí)生物專家加盟，目前擁有3名特聘專家，10名博士，50名研發(fā)及應(yīng)用工程師。經(jīng)過多年努力，億寶康生物集團(tuán)研發(fā)團(tuán)隊(duì)取得了多項(xiàng)重大技術(shù)突破，創(chuàng)建了乳酸菌活菌液態(tài)常溫穩(wěn)定保存技術(shù)體系，在不高于42℃的常溫環(huán)境中，可以活性存活1年以上，同時(shí)具有耐胃酸、耐膽鹽、腸道定植、功能強(qiáng)大等多種特點(diǎn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，該集團(tuán)與多所科研院校、各大醫(yī)院在胃腸道疾病健康管理、中老年慢病管理、抗腫瘤等領(lǐng)域開展了廣泛應(yīng)用與合作，并取得多項(xiàng)重大科研成果。

“億寶康生物集團(tuán)下設(shè)億寶康功能活性益生菌工程研發(fā)中心、中微生物科技研究院、河南億寶康生物科技有限公司和山東億寶康生物科技有限公司等實(shí)體企業(yè)?！崩讋偨榻B說，河南億寶康生物科技有限公司是集團(tuán)直屬益生菌生產(chǎn)基地，擁有GMP標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的10萬級(jí)凈化車間，高度自動(dòng)化的智能制造體系，一期工程產(chǎn)能每年3000噸益生菌原液已建成投產(chǎn)，現(xiàn)有凍干粉、片劑和液態(tài)活菌原液三大生產(chǎn)線。液態(tài)活菌原液是集團(tuán)研發(fā)的重點(diǎn)和特色，河南基地每天可生產(chǎn)50ml液態(tài)活菌原液20萬瓶，產(chǎn)值每年可達(dá)6億元。二期工程規(guī)劃產(chǎn)能每年5000噸益生菌原液正在籌建中，建成后產(chǎn)值可達(dá)10億元以上。

雷剛認(rèn)為，中國益生菌企業(yè)應(yīng)該大力推動(dòng)益生菌產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新，發(fā)展具有我國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的益生菌菌株。中外研究表明，不同族群人的遺傳背景、生活環(huán)境、生活習(xí)慣的差異，腸道菌群也存在巨大差別，來自本族群的原生菌或原籍菌最適合本族人體?！皩?duì)此，億寶康生物集團(tuán)科研人員選出適宜國人的益生菌菌株，促進(jìn)我國益生菌的本土化，掌握自身菌種研究的核心技術(shù)，打造中國人自己的菌株，增強(qiáng)我國益生菌產(chǎn)業(yè)在國際化競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)，真正做大做強(qiáng)中國的益生菌產(chǎn)業(yè)?！崩讋傉f。

《中國質(zhì)量報(bào)》