本報(bào)訊 （劉 杰 記者 張 華）近年來，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)的本科、碩博研究生組成的食品安全博士服務(wù)團(tuán)（以下簡稱華農(nóng)博士團(tuán)），時(shí)常出現(xiàn)在社區(qū)、食品企業(yè)、美食商圈，以武漢為起點(diǎn)，在全國各地開展食品安全義務(wù)科普教育宣傳活動(dòng)。

“華農(nóng)博士團(tuán)為武漢創(chuàng)建國家食品安全示范城市，開創(chuàng)了新的思路，形成了較好的社會(huì)氛圍?！比涨?，在食安湖北行（武漢站）博士服務(wù)團(tuán)座談會(huì)上，武漢市市場監(jiān)管部門，社區(qū)、食品生產(chǎn)企業(yè)的代表與華農(nóng)博士團(tuán)一道，共同探討深入推進(jìn)食品安全社會(huì)共治的可行之道。

今年，正值武漢市國家食品安全示范城市創(chuàng)建復(fù)審。武漢市食藥安辦、武漢市市場監(jiān)管局與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)共同組織了“食品安全與營養(yǎng)中國行”活動(dòng)，在硚口、青山、江夏等區(qū)，開展了大量食品安全宣傳科普活動(dòng)。華農(nóng)博士團(tuán)成員發(fā)揮專業(yè)所長，深入淺出地為市民、食品行業(yè)從業(yè)人員普及食品安全常識(shí)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)注意事項(xiàng)等系列知識(shí)，受到廣泛好評(píng)。

“向市民傳播科學(xué)的食品安全知識(shí)，發(fā)揮所學(xué)專業(yè)的優(yōu)勢，讓更多人受益，這也是我們當(dāng)代大學(xué)生踐行社會(huì)責(zé)任的一種有效途徑?！比A農(nóng)博士團(tuán)成員沈璐紅博士介紹說，為了讓科普活動(dòng)更“接地氣”，更有效果，團(tuán)隊(duì)成員們時(shí)刻都在想新點(diǎn)子、搞創(chuàng)新。今年，華農(nóng)博士團(tuán)將實(shí)驗(yàn)室與日常環(huán)節(jié)相結(jié)合，針對(duì)不同行業(yè)、不同年齡段的人群，打造系列活動(dòng)，包括“知·食”互動(dòng)課堂、“食·趣”夏令營、“食·研”問卷調(diào)查、酸奶DIY大學(xué)生創(chuàng)新競賽等，市民參與積極性高且覆蓋面廣。

“食品安全與營養(yǎng)中國行”系列志愿服務(wù)活動(dòng)從2021年6月起啟動(dòng)，足跡覆蓋十多個(gè)省市，該項(xiàng)目也被列入2021年全國食品安全宣傳周市場監(jiān)管總局部委主題日重點(diǎn)活動(dòng)之一。未來，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)還將繼續(xù)鼓勵(lì)更多學(xué)生參與進(jìn)來，為創(chuàng)造高水平食品安全社會(huì)環(huán)境作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

下一步，武漢市食藥安辦、武漢市市場監(jiān)管局將積極“牽線搭橋”，讓華農(nóng)博士團(tuán)與全市食品行業(yè)的知名企業(yè)建立聯(lián)系、形成協(xié)作，打造常態(tài)化、品牌化的食品安全科普活動(dòng)，通過線上線下聯(lián)動(dòng)等創(chuàng)新方式，助力提升武漢市國家食品安全示范城市創(chuàng)建水平。

《中國質(zhì)量報(bào)》