實現(xiàn)四級進口冷凍冷藏肉品信息互通

山西省政府出臺進口冷凍冷藏肉品總倉暫行管理辦法

本報訊 （記者 秦海峰）近日，由山西省市場監(jiān)管局起草制定的《山西省進口冷凍冷藏肉品總倉暫行管理辦法》（以下簡稱《暫行辦法》）在全國首家以省政府名義正式印發(fā)。截至目前，山西未發(fā)生一起因進口冷鏈食品傳播疫情的事件。山西省市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管處被推薦為市場監(jiān)管總局“全國市場監(jiān)管衛(wèi)士”候選集體。

山西省是全國首家區(qū)域全覆蓋對進口冷凍冷藏肉品（含水產(chǎn)品）進行集中監(jiān)管的省份。目前，全省11個設區(qū)的市進口冷凍冷藏肉品監(jiān)管總倉均正常運行，對流入山西省的進口冷凍冷藏肉品、水產(chǎn)品實行集中管理，開展核酸檢測和預防性全面消毒工作，嚴格阻斷疫情傳播風險。

為實現(xiàn)對進口冷鏈食品流轉(zhuǎn)信息的及時掌控和對產(chǎn)品的追蹤溯源，及時進行疫情風險預判、快速精準反應，山西于2020年12月底建設了“山西省進口冷鏈食品追溯管理平臺”，各市級平臺也陸續(xù)完成建設，已實現(xiàn)國家、省、市、企業(yè)四級進口冷凍冷藏肉品的信息互通。通過與總倉管理的緊密配合，進一步降低了通過進口冷鏈食品傳播疫情的風險。

今年以來，山西省市場監(jiān)管局指導全省各級市場監(jiān)管部門對經(jīng)營進口冷凍冷藏肉品按照“三?！薄叭C”“四不得”要求做好日常監(jiān)管，主導開發(fā)了“山西省食品經(jīng)營監(jiān)管系統(tǒng)”和“山西省食品經(jīng)營追溯系統(tǒng)”，嚴格落實進貨查驗、索證索票制度。妥善處置了北京、天津等省市流入山西省涉疫食品事件10起，排查出未經(jīng)總倉管理的進口肉品共計1400余噸并全部進行了有效處置。

為進一步規(guī)范全省進口冷凍冷藏肉品總倉的管理，著力解決執(zhí)法依據(jù)不充分的問題，山西省市場監(jiān)管局牽頭起草了《暫行辦法》，從管理職責、總倉設置、檢測消殺、人員防護、出入庫管理、監(jiān)督管理等方面進行了規(guī)定。經(jīng)向相關廳局兩輪征求意見，同時與法律顧問及專家召開協(xié)調(diào)論證會，8易其稿確定為8章26條，通過了省局合法性審查和省司法廳合法性審核，并經(jīng)省局黨組會審議同意后報省政府。11月12日，《暫行辦法》在全國首家以省政府名義正式印發(fā)。

下一步，山西將進一步完善全省進口冷鏈食品追溯管理平臺與進口冷凍冷藏肉品監(jiān)管總倉的有效銜接，提高收集和上傳數(shù)據(jù)的精準性，不斷加強對進口冷凍冷藏肉品可追溯性的管理，并逐步實現(xiàn)向其他進口冷鏈食品管理的擴展和延伸。多角度廣泛宣傳《暫行辦法》內(nèi)容，督促經(jīng)營者加強自我學習和員工培訓，切實提升經(jīng)營者的法律意識、責任意識和產(chǎn)品質(zhì)量意識，規(guī)范行業(yè)秩序，保護消費者合法權益。同時加大檢查執(zhí)法力度，對經(jīng)銷來源不明進口肉品和未經(jīng)全省總倉管理而進行生產(chǎn)經(jīng)營活動的，依法依規(guī)予以嚴厲查處。

《中國質(zhì)量報》