2018年奶業(yè)振興政策出臺(tái)以來(lái)，中國(guó)奶業(yè)取得巨大發(fā)展，乳品質(zhì)量安全水平大幅提升。從牧場(chǎng)到餐桌，乳品質(zhì)量安全全程可控。生鮮乳質(zhì)量達(dá)到奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家水平，乳制品抽檢合格率連續(xù)多年位居食品行業(yè)前列，國(guó)產(chǎn)奶正用世界級(jí)的品質(zhì)贏得消費(fèi)者的信任。9月16日，在以“質(zhì)量、數(shù)字、綠色融合”為主題的第四屆中國(guó)質(zhì)量大會(huì)上，中國(guó)乳業(yè)領(lǐng)先企業(yè)伊利蟬聯(lián)中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)。

伊利執(zhí)行總裁張劍秋在會(huì)上分享“乳業(yè)方案”

作為中國(guó)質(zhì)量領(lǐng)域的國(guó)家級(jí)榮譽(yù)，中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)一直是國(guó)內(nèi)質(zhì)量管理的風(fēng)向標(biāo)，此次入圍上榜的獲獎(jiǎng)企業(yè)均是各自行業(yè)質(zhì)量管理的標(biāo)桿，在食品制造行業(yè)，伊利與合作伙伴益海嘉里均獲提名獎(jiǎng)。

在會(huì)上，伊利分享的中國(guó)質(zhì)量管理“乳業(yè)方案”獲得多方關(guān)注。多年來(lái)伊利建設(shè)產(chǎn)業(yè)協(xié)同的“一條鏈”、企業(yè)互動(dòng)的“一個(gè)群”和全球合作的“一張網(wǎng)”，構(gòu)建全球質(zhì)量管理體系，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)，助力行業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

伊利智能工廠為消費(fèi)者生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品

制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型是順應(yīng)制造強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略的必然選擇，也是伊利合縱連橫建網(wǎng)，保障高品質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)服務(wù)、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。在伊利的合作牧場(chǎng)，員工可隨時(shí)通過(guò)數(shù)字平臺(tái)掌握奶牛情況，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化檢測(cè)和精準(zhǔn)飼喂，確保奶牛健康產(chǎn)出高品質(zhì)原奶；在伊利的智能工廠，已實(shí)現(xiàn)了無(wú)人化、智能化管控，僅需幾名工程師通過(guò)電腦就可以監(jiān)測(cè)并操控預(yù)處理車間的各個(gè)設(shè)備運(yùn)行，嚴(yán)格保障產(chǎn)品質(zhì)量100%合格。

伊利對(duì)品質(zhì)的追求還體現(xiàn)在以消費(fèi)者為中心的諸多細(xì)節(jié)中。前不久，伊利推出胡蘿卜口味冰淇淋，大受青年群體歡迎，這背后是伊利開(kāi)發(fā)的“大數(shù)據(jù)雷達(dá)”系統(tǒng)，利用AI、大數(shù)據(jù)等數(shù)字技術(shù)，分析線上線下各類場(chǎng)景海量數(shù)據(jù)，以消費(fèi)者的真實(shí)喜好為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的高質(zhì)量創(chuàng)新。

數(shù)字化賦能品質(zhì)建設(shè)，推動(dòng)企業(yè)與行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在新的發(fā)展階段，需要更多如伊利這般，以消費(fèi)者需求為中心，點(diǎn)燃數(shù)字引擎，走高質(zhì)量發(fā)展之路的龍頭乳企，讓中國(guó)乳業(yè)為國(guó)民健康提供更加堅(jiān)實(shí)的保障。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》