本報訊 （彭春生 謝旺江）“老板，你好，我們是中和市場監(jiān)管所的，這是上個月抽檢的饅頭檢驗(yàn)報告，不合格?！苯?，重慶市開州區(qū)市場監(jiān)管局中和市場監(jiān)管所所長魏璽、干部吳洪輝給轄區(qū)某饅頭店送達(dá)檢驗(yàn)報告。

原來，抽檢前一天，該店負(fù)責(zé)人彭某做了一些糕點(diǎn)給自己孫子吃，加了一點(diǎn)甜蜜素，過后沒有及時清洗案板和工具，做饅頭的時候把甜蜜素粘上去了。

“認(rèn)罰，我以后做饅頭的時候會千萬小心，清洗好案板和工具?！背聊艘粫海砟掣锌卣f。

去年以來，開州區(qū)市場監(jiān)管局共抽檢食品3659組，主要檢測酒類甜蜜素是否超標(biāo)，副食各類添加劑是否超范圍添加、非法添加，食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘是否超標(biāo)，大米是否含鎘等指標(biāo)，確保食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。抽檢發(fā)現(xiàn)125組不合格，均進(jìn)行了后續(xù)處置。

“下一步，我們將利用日常檢查、定向抽檢、執(zhí)法辦案等時機(jī)，向廣大經(jīng)營者宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，督促其從正規(guī)渠道進(jìn)貨，落實(shí)索證索票義務(wù)，規(guī)范使用添加劑，守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，共同維護(hù)廣大消費(fèi)者的食品消費(fèi)安全?！遍_州區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

《中國質(zhì)量報》【食品安全風(fēng)險預(yù)警交流】