本報(bào)訊 （陳黎明 孫 淵）為嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，近日，遼寧省錦州市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展春季學(xué)校食堂及周邊食品安全專項(xiàng)整治。

此次專項(xiàng)整治，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂及其周邊食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全監(jiān)管工作，壓實(shí)學(xué)校食品安全校（園）長(zhǎng)第一責(zé)任人責(zé)任。充分借助“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”進(jìn)行隨機(jī)檢查，以學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂、校園周邊（200米范圍）餐飲服務(wù)單位、小飯桌等食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以餐飲環(huán)節(jié)從業(yè)人員健康、食品原料采購(gòu)、貯存及質(zhì)量、食品留樣、餐飲器具洗消和食品經(jīng)營(yíng)者銷售的過(guò)期、“三無(wú)”、“五毛”食品等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)。

此次專項(xiàng)整治中，錦州市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化部門協(xié)作，加大監(jiān)督檢查力度，縣區(qū)同步開展，對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改并復(fù)查整改結(jié)果；對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法進(jìn)行查處，并向社會(huì)公眾公示監(jiān)督檢查結(jié)果及案件查處情況，營(yíng)造良好的社會(huì)共治氛圍，確保廣大師生飲食安全。

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