本報訊 （張 蕓 胡 靜 張?zhí)珡洠檫M一步倡導(dǎo)文明、健康、衛(wèi)生的用餐習(xí)慣，助力決勝全國文明城市創(chuàng)建活動，河北省承德市市場監(jiān)管局結(jié)合當(dāng)前常態(tài)化疫情防控和餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，迅速行動，多措并舉開展“公勺公筷、文明用餐”倡導(dǎo)活動。

精心組織，迅速安排部署。該局印發(fā)了《關(guān)于進一步推行公勺公筷使用推動創(chuàng)城工作順利進行的緊急通知》，并召開承德市餐飲企業(yè)食品安全暨創(chuàng)城工作推進會，對“公勺公筷、文明用餐”活動進行了專題安排部署。

加強宣傳，營造濃厚氛圍。該局設(shè)計、制作了“公勺公筷，文明用餐”公益宣傳海報400張、餐桌提示牌1000個，免費發(fā)放給餐飲單位。同時，督促餐飲服務(wù)單位通過張貼宣傳海報、利用顯示屏等方式進行廣泛宣傳，營造濃厚的社會氛圍，提升市民的知曉率和參與度。

現(xiàn)場指導(dǎo)，督促規(guī)范使用。對餐飲單位開展現(xiàn)場指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，要求餐飲單位配足公勺公筷，主動引導(dǎo)賓客使用公勺公筷，實現(xiàn)餐飲單位從業(yè)人員和群眾從知道公勺公筷到主動使用公勺公筷的轉(zhuǎn)變，讓使用公勺公筷的用餐習(xí)慣深入人心，營造和諧文明的用餐文化。

加強監(jiān)管，確保常態(tài)運行。該局一方面把餐飲服務(wù)單位公勺公筷配備和推廣情況作為監(jiān)管內(nèi)容，納入到日常監(jiān)督檢查之中，督促餐飲服務(wù)單位切實履行主體責(zé)任和社會責(zé)任；另一方面充分發(fā)揮綜合執(zhí)法優(yōu)勢，安排轄區(qū)市場監(jiān)管部門對各類餐飲單位落實“公勺公筷”等公益廣告設(shè)置和主動提供并推廣使用公勺公筷情況進行全面排查，加快進度，加大力度，對執(zhí)行不力、落實不到位的采取連續(xù)檢查、限期整改等措施督促整改落實到位，確?！肮坠?，文明用餐”活動規(guī)范化、常態(tài)化運行，為承德市創(chuàng)建全國文明城市助力。

下一步，該局將進一步主動靠前服務(wù)，促進公勺公筷使用的制度化、規(guī)范化和常態(tài)化，提升餐飲服務(wù)單位的服務(wù)水平，助推全市餐飲服務(wù)行業(yè)不斷提檔升級。

《中國質(zhì)量報》