本報訊 (張 璐)為全力做好中高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作,吉林省延吉市市場監(jiān)管局發(fā)布《中高考期間餐飲服務(wù)食品安全提示》,并對考點周邊餐飲服務(wù)單位、提供監(jiān)考教師集中就餐、供餐單位,進(jìn)行了考前食品安全專項檢查。
7月6日,該局執(zhí)法人員走進(jìn)提供監(jiān)考教師集中就餐、供餐的延吉市安慶配餐有限公司和延吉東北亞大酒店,檢查這里的食品安全情況,包括從業(yè)人員健康證明、食品及原料進(jìn)貨查驗、貯存、餐具清洗消毒、食品留樣等,要求其加強管理,嚴(yán)格落實每日不少于兩次的體溫監(jiān)測,保持良好個人衛(wèi)生。通過檢查,未發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。
高考期間,該局啟動不間斷巡查,對餐飲單位以及餐飲配送企業(yè)使用的米、面、油、畜禽肉、蔬菜及自制熟肉制品等重點食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢,真正做到嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān),確保全市監(jiān)考教師用餐安全。
《中國質(zhì)量報》