中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步推進(jìn)校園食品安全宣傳工作落實，提高食品安全意識，遠(yuǎn)離不健康食品，確保少年兒童飲食安全和身體健康。近日，重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局聚焦校園超市、小賣部、食堂，重點對全區(qū)中小學(xué)校超市、小賣部、食堂，在全區(qū)范圍內(nèi)深入開展校園超市、小賣部、食堂“三高”食品專項整治工作，堅決守住校園食品安全底線。

（一）加強食品安全宣傳引導(dǎo)，提高學(xué)生食品安全意識。一是引導(dǎo)學(xué)校通過主題班會、課外實踐等形式，開展食品安全宣傳教育活動，提升學(xué)生食品安全防范能力。二是在學(xué)校宣傳欄、校園周邊，張貼食品安全宣傳海報，提高學(xué)生食品安全意識。幫助大家認(rèn)識“三高”食品對身體的危害，從而自覺抵制“三高”食品等不健康食品。

（二）壓實食品安全主體責(zé)任，推動食品經(jīng)營主體開展全面自查。一是學(xué)校食堂、校園超市及小賣部重點自查食品原料采購與索票索證制度落實情況，是否存在采購“三無”食品，制售“三高”食品，要求學(xué)校食堂采購食品及原料應(yīng)當(dāng)遵循安全、健康、符合營養(yǎng)的原則，減鹽控油，避免食品浪費。二是針對自查問題建立整改問題清單，明確整改措施、整改時限、整改責(zé)任人，做到整改一個、銷號一個，確保整改取得實效。

（三）“六查六看”強化監(jiān)管，全面凈化校園及周邊食品安全環(huán)境。結(jié)合秋季學(xué)校開學(xué)前檢查，對轄區(qū)學(xué)校開展全覆蓋檢查。通過六查六看，加強校園及周邊“三高”食品質(zhì)量安全監(jiān)管。一是查看校園超市、小賣部經(jīng)營者主體資質(zhì)，是否存在無證或超范圍經(jīng)營；二是查看是否建立并嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗記錄制度，落實“三高”食品進(jìn)貨查驗和記錄義務(wù)；三是查看是否存在銷售超過保質(zhì)期、包裝破損、霉變腐爛、有毒有害、無合法來源等不符合食品安全要求的食品；四是查看食品（含散裝食品）貯存條件是否符合要求，場所是否保持整潔，貯存食品是否離地隔墻、防層、防蠅、防鼠、防蟲；五是查看是否存在銷售標(biāo)簽標(biāo)識不符合食品安全要求的食品，是否標(biāo)明食品主要成分和含量，是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，是否標(biāo)明食品生產(chǎn)許可證編號；六是查看是否銷售假冒偽劣、有毒有害等不合格“三高”食品。及時發(fā)現(xiàn)并消除苗頭性、傾向性問題。

（四）嚴(yán)格執(zhí)法，堅決維護(hù)校園食品安全。一是加大監(jiān)督抽檢力度，全面查清超范圍、超限量使用防腐劑、色素以及菌落總數(shù)超標(biāo)等不合格“三高”食品，嚴(yán)厲查處無證無照經(jīng)營和銷售過期變質(zhì)食品等違法行為，堅決杜絕校園超市、小賣部、食堂售賣“三高”食品亂象，切實保障校園及周邊食品安全。（來源：重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局）