中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 食品監(jiān)督抽檢工作是保障食品安全的重要手段，確保抽檢數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性至關(guān)重要。根據(jù)《自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于2024年7月份盟市互查及全區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)核查情況的通報(bào)》（內(nèi)市監(jiān)食安字461號(hào)）文件顯示，7月份抽查內(nèi)蒙古烏海市225條數(shù)據(jù)，錯(cuò)誤數(shù)據(jù)0條。今年以來，烏海市通過一系列有效措施，使食品監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率不斷提升。

一、強(qiáng)化培訓(xùn)，提升專業(yè)素養(yǎng)

（一）定期組織抽檢人員參加專業(yè)培訓(xùn)。一是參加自治區(qū)舉辦的食品抽檢監(jiān)測(cè)培訓(xùn)班，就食品抽檢細(xì)節(jié)、規(guī)范操作流程、數(shù)據(jù)錄入要求等進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，確保抽檢人員熟練掌握專業(yè)知識(shí)和技能。二是邀請(qǐng)轄區(qū)內(nèi)有多年抽檢工作經(jīng)驗(yàn)的專家通過案例分析、實(shí)際操作演練等方式，提高抽檢人員應(yīng)對(duì)復(fù)雜情況的能力。

（二）鼓勵(lì)抽檢人員自主學(xué)習(xí)。一是緊跟食品行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和監(jiān)管要求的變化，為抽檢人員提供相關(guān)學(xué)習(xí)資料，要求抽檢人員不斷更新知識(shí)。二是提供學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，讓抽檢人員分享工作中的經(jīng)驗(yàn)和問題，共同提高業(yè)務(wù)水平。

二、完善制度，規(guī)范工作流程

（一）建立嚴(yán)格的數(shù)據(jù)審核制度。明確數(shù)據(jù)審核的責(zé)任人和審核流程，對(duì)抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行層層把關(guān)。從樣品采集、檢測(cè)結(jié)果錄入到報(bào)告生成，每個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格審核，確保數(shù)據(jù)的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性。

（二）規(guī)范抽檢工作流程。發(fā)放《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全抽樣信息填報(bào)規(guī)范（試行）》等規(guī)范文件，對(duì)抽檢計(jì)劃制定、樣品選取、檢測(cè)方法選擇等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范，減少因操作不規(guī)范導(dǎo)致的數(shù)據(jù)錯(cuò)誤。

（三）建立抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量考核機(jī)制。制定《烏海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)承檢機(jī)構(gòu)考核實(shí)施方案》，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)督抽檢工作質(zhì)量管理和控制，確保全市食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作數(shù)據(jù)質(zhì)量、信息完整、過程可溯、程序合法。

三、加強(qiáng)溝通，確保信息準(zhǔn)確

（一）加強(qiáng)與檢測(cè)機(jī)構(gòu)的溝通協(xié)調(diào)。定期與檢測(cè)機(jī)構(gòu)就抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量問題進(jìn)行交流探討。明確檢測(cè)機(jī)構(gòu)的責(zé)任和義務(wù)，要求其嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。同時(shí)，建立數(shù)據(jù)反饋機(jī)制，及時(shí)解決檢測(cè)過程中出現(xiàn)的問題。

（二）建立與消費(fèi)者的互動(dòng)渠道。通過“你點(diǎn)我檢”服務(wù)惠民生活動(dòng)，鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與食品監(jiān)督抽檢工作，及時(shí)收集消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量的反饋信息作為抽檢工作的重要參考。

四、強(qiáng)化監(jiān)督，確保整改到位

（一）建立問題整改跟蹤機(jī)制。對(duì)抽檢數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)的錯(cuò)誤，及時(shí)進(jìn)行整改，并跟蹤整改情況，確保問題得到徹底解決。對(duì)反復(fù)出現(xiàn)數(shù)據(jù)錯(cuò)誤的單位和個(gè)人，進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督和指導(dǎo)。

（二）加強(qiáng)對(duì)抽檢工作的監(jiān)督檢查。不定期對(duì)食品監(jiān)督抽檢工作進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查抽檢計(jì)劃執(zhí)行情況、工作流程是否規(guī)范、數(shù)據(jù)質(zhì)量是否可靠等。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出整改意見，督促相關(guān)單位和人員整改落實(shí)。（來源：烏海市市場(chǎng)監(jiān)管局）